海尔电饭煲怎么做大米饭
【海尔电饭煲怎么做大米饭】
推荐如下做法：
原料：大米500g、水以漫过米的百分之二十为准 。
步骤：
1、洗米 。
洗米时注意一定不要超过3次 ， 如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。
2、泡米 。
先把米在冷水里浸泡1个小时 ， 这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3、米和水的比例 。
蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 ， 用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4、增香 。
如果家里的米已经是陈米 ， 在经过前三道工序后 ， 只要在锅里加入少量精盐或烧热后冷却的花生油就可以直接煮了 。
5、煮饭 。
把电饭锅放入电饭煲内 ， 盖上盖后 ， 插上电源 ， 按下“功能”键 ， 根据指示灯提醒选好煮饭功能后按下“开始”键 。最后当电饭锅按键开关会自动弹起 ， 红灯灭 ， 黄灯亮时 ， 关掉电源 ， 不宜开盖 ， 利用余热再保温十分钟左右 ， 米饭才算熟透 。
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