肉类放冷藏还是冷冻
a、冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味 。
b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好 。
c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右 。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用 。
d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度 。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻 。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便 。
6．食品贮存注意事项
a、空箱试运转2小时左右，待箱内温度达到稳定后再贮存食品 。
b、箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀 。
c、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量 。
d、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高 。
e、冷冻室（器）内不能贮放啤酒、桔子汁、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂 。
【肉类放冷藏还是冷冻】放很久都不会坏的，但是最好在两个周内吃掉，因为冷冻之后的肉纤维已经发生变化，口感很不好 。可以用生粉料酒腌制一下再吃 。1、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年 2、盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的 3、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月 4、罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差 5、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周，存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬.
冷冻
冷藏
冷冻哦~~！！
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