孜然和小茴香是一种东西吗
【孜然和小茴香是一种东西吗】
孜然和小茴香是一种东西，孜然(学名:CuminumcyminumL.)，又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香 。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果实外)光滑无毛 。
孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用 。孜然的果实可入药 。
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