铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品 。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名 。安溪唐代已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有两百余年历史，是一种品质非常高的优质茶叶，喝铁观音茶减肥吗？相关的介绍如下！喝铁观音茶帮助减肥?有关数据表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，具有提高脂肪分解酶的作用 。常喝铁观音茶，有助于促进人体内的中性脂肪酶的代谢活动，有效分解脂肪，帮助改善肥胖的体型 。?喝铁观音的好处?1、抗衰老?数据表明，人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而铁观音中含有的多酚类化合物质，有助于防止脂肪酸的过度氧化，清除自由基，有利于延缓衰老 。?2、抗动脉硬化?铁观音中含有的茶多酚类化合物和维生素等成分，能明显改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比例，降低血液中的胆固醇，能够防治高血压、动脉硬化等疾病 。?4、杀菌?铁观音中的茶多酚化合物成分，有助于松弛肠道的紧张功能，缓和肠道运动，能保护肠胃黏膜，治疗肠炎 。?5、清热降火?铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶和维生素等，能与口腔中的唾液产生化学反应，滋润口腔，有利于清热降火、生津解暑 。铁观音的冲泡方法?步骤1、洗杯?用开水清洗茶具，同时起到温杯的作用，能够更好的唤醒茶叶的茶性 。?步骤2、落茶?量取适量的铁观音茶，放到茶壶里，茶量可根据个人的口味，约3-5克为宜 。?步骤3、冲茶?把煮沸的开水，利用高冲法，提高水壶冲入茶壶里，使茶叶翻动 。然后迅速倒掉茶水，再用同样的方法倒水冲泡 。?步骤4、刮沫?用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等，使其清新、洁净 。?步骤5、倒茶?闷泡大约15秒，就可以把茶水倒入公道壶里 。?步骤6、分茶?然后把公道壶的茶水，均匀地分倒在各个小茶杯里 。?步骤7、观茶?观赏杯中茶水的颜色，清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡 。?步骤8、品茶?细口品缀，边啜边闻，浅斟细饮 。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香，鲜爽回甘，别有一番味道 。铁观音采摘鲜叶的时间?在采摘铁观音茶叶时候，最好选择晴天 。其次是阴天，最差的就是雨天来采摘铁观音茶叶 。因为雨天采摘下来的茶叶水分太多会影响到后期的炒制 。铁观音茶叶的采摘分为：早青（九点之前采摘）、午青（下午一点到四点）和晚青（四点以后） 。其中以午青采摘的茶叶为最佳 。?铁观音采摘鲜叶的标准?铁观音的鲜叶不是采摘那种非常幼嫩的芽叶，而是采摘两三叶刚成熟的新梢茶叶 。叫做开面采 。采摘铁观音鲜叶时候要做到五不采 。不采折断叶片、不采折叠的叶张、不采碰碎的叶尖、不采不带单的片叶及老梗 。综上所述，铁观音含有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱 。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，当然的，适宜饮用对于减肥也是有一定好处的喔！
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