江南名菜美味东坡肉做法秘诀

江南名菜美味东坡肉做法秘诀
东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜。以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，酥香甜软，入口即化，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

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东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。这么美味的东坡肉，其实也可以在家做的哦！今天就把制作秘诀分享给麻麻们~赶紧给爱吃肉的小吃货做一道正宗美味下饭的东坡肉吧~

江南名菜 美味东坡肉做法秘诀