正山小种怎么选正山小种的选购技巧

正茶小种是一种精品红茶，主要出产在福建武夷山地区，他有着红茶之王的称号，这种茶还可以分为烟种和无烟种两个大类，人们在购买正山小种时一定要注意挑选，今天为大家分享的就是正山小种的选购技巧，能让大家知道怎样才能挑选到质量好的正山小种。

文章插图
正山小种怎么选 1、看汤色
平时挑选正山小种的时候可以看它冲泡以后茶汤的颜色，质量好的正山小种冲泡以后，茶汤是金黄色的，而且茶汤表面有一圈一圈的金环如果她冲泡以后的茶汤汤色比较浅，而且比较浑浊，颜色也很暗，就说明这个茶的质量不好，如果是正山小种也是质量比较差的存在。
2、闻茶香
正山小种在挑选的时候，还可以闻一下茶叶的香味，因为正山小种分为烟种和无烟种两种烟种正山，小种会带有一种松香熏制的味道，而品质好的烟种，它的香味是比较柔和的品质不好的冤种，在问起来的时候有股木材烧焦的味道闻起来具有刺激性，让人难以接受。

文章插图
3、尝滋味
挑选正山小种的时候，可以取适量的正山小种加开水冲泡以后品尝它的滋味，质量好的，正山小种冲泡后的滋味是香醇爽口的，在口腔中会留下类似于桂圆的香味，而那些质量差的正山小种喝起来味道比较淡，而且比较杂，有时还会有异味存在。
4、看叶底
挑选正山小种的时候，还可以看一下它的叶底，这里所说的叶底就是正山小种冲泡以后余下的茶渣，质量好的正山小种，叶底比较柔软，带有一定弹性，而且叶片伸展的特别自然，而那些质量差的正山小种叶底比较粗糙，颜色暗淡，而且没有什么弹性。
【正山小种怎么选正山小种的选购技巧】正山小种在选购的时候，可以从汤色滋味茶乡等多个方面入手，去判断它质量的好坏，大家只要按照这些方法技巧去做，就能轻松选购的，质量好的正山小种，能品尝到它的诱人滋味。