正山小种是什么茶正山小种与金骏眉的区别

中国人喜欢喝茶，这是全国乃至全球人们都知道的事情，加上中国茶类品种极为繁多，大家如果一一都进行尝试的话，必定是一个大工程，中国是茶叶的故乡，一款正山小种尤其是，正山小种是最早出现的一款红茶类，因为大家如果对正山小种抱有疑惑，是属于什么茶类呢，以及闻名的正山小种与金骏眉的这两者有着怎样的区别呢？看下去就知道。

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正山小种是什么茶【正山小种是什么茶正山小种与金骏眉的区别】正山小种为小种红茶，主要产地集中在福建的崇安县桐木村，加上正山小种为全世界最早的红茶，为红茶的鼻祖，至今拥有400多年的饮用历史，更被誉为红茶中的鼻祖，而在正山小种的基础上，大家又继续将其发展成为工夫红茶，因为正山小种的制作过程，需要使用松针或者是松柴进行窨制，也因为如此，让正山小种形成了尤为浓烈馥郁的茶香味道。
正山小种与金骏眉的区别外形特点不同
同时对比正山小种与金骏眉两者，从外形特点上来看，大家可以发现大有区别，金骏眉的外形如眉毛一样，细长并且粗壮，呈现通体的黑褐色均匀过渡，顶端位置还会略显金黄色，而正山小种外形一般较为的粗壮也非常的紧结，只会呈现通体的宝黑色，表面会泛着一层白霜。

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制作工艺不同
从正山小种与金骏眉两者的制作工艺以及步骤上，我们可以发现两者的区别点，正山小种红一般是使用传统的红茶制作方法完成的，其中也包含了松枝烟熏的这一过程，但是金骏眉是通过萎凋然后发酵，杀青，揉捻等工序制成，其中并不需要烟熏。
茶汤色泽不同
上好的金骏眉，使用95度水温来冲泡之后，茶汤颜色就犹如色拉油一样，呈现金黄明亮的色泽，不过茶汤就会比较淡，传统的镇山小种红茶，茶汤会呈现出红艳透亮的色泽感，而且味道上来说，正山小种会比金骏眉更具有持久耐泡，以及色泽更深的特点。
我国的茶类众多，其中主要的茶类就包括了绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等等了，其中，正山小种就是属于红茶中的一类，另外，知名的金骏眉茶类，也同样属于红茶类，而且正山小种和金骏眉这两款红茶，更是带有一定区别的，大家可以进行适当的了解。