干烧耗儿鱼的做法
文章插图
【干烧耗儿鱼的做法】食材：
耗儿鱼500克，青尖椒50克，姜，蒜，小葱2根，干辣椒10克，花椒2克，料酒，老抽，老干妈豆豉，老抽，盐，鸡精
文章插图
步骤：
1.姜切丝，蒜切片，葱切葱花，青尖椒切粒，耗儿鱼洗净，放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟；
文章插图
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干；
文章插图
3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香；
文章插图
4.放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出，撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 鱼腥草滴眼液的作用和副作用
- 带鱼粥的做法
- 潮州鲳鱼粥
- 鲳鱼粥怎么做
- 鲑鱼粥的功效
- 鲑鱼粥
- 紫番薯三文鱼粥
- 吃鲎鱼与什么相克 鲎鱼的功效与作用
- 从入门到精通｜传说中的勐海味是“鱼腥味”？润元昌山哥给出了这样的解答...
- 深海鳕鱼有什么药用价值