串串有什么肉类
牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等 ， 基本能放火锅里的能往竹签上串的都可以 。
菜类有：豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等 。
肉类有：牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳等 。
文章插图
冷锅串串 ， 又名麻辣烫 ， 串串香 ， 是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香" ， 属于川菜系 。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状 ， 用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串 ， 最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用 。食用时 ， 可按自己的喜好添加油碟 ， 醋碟等等 。
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