酸辣粉怎么做
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食材：
红薯粉100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、花生米、盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽、花椒粉、花椒油 。
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步骤：
1. 红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎 。
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2. 碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量 。
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3. 锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎，淋上辣椒油即可 。
【酸辣粉怎么做】
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