老年人如何补肝 两款养心补肝食谱
老年人补肝是一个很重要的问题 ， 因为老年人身体素质比较差 ， 很容易诱发一些疾病的发生 ， 所以如何补肝成了很重要的一个问题 。下面的这些具有养心补肝的食谱可以经常吃 ， 可以起到预防肝脏疾病的发生 ， 来看看这些食谱的介绍 。
姜汁菠菜 ， 补肝养血
【老年人如何补肝 两款养心补肝食谱】功效：食疗功效菠菜味甘 ， 性凉 ， 能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火 ， 用于阴虚便必 ， 消渴、肝血亏虚、贫血 ， 以及肝阳上亢所至的目赤、头痛 ， 便秘和高血压 。老年人食可增进食欲 。菠菜可以有补气血的作用 ， 还能养肝护肝 ， 经常吃的话可以起到缓解肝血不足的情况 ， 而且也可以有促进食欲的效果 。
原料：嫩菠菜500克 ， 生姜25克 ， 精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量 。
做法：菠菜从中剖开 ， 入沸水中断生 ， 捞出沥水 ， 淋芝麻油拌匀 ， 放盘中 。将生姜去皮 ， 切成细末入碗中 ， 加盐、酱油、醋 ， 味精调成姜汁 。将菠菜、姜计分盘同时上桌 ， 吃时夹菠菜蘸姜汁 。
薏仁糙米粥 ， 助消化利肠胃
功效：薏仁具有利尿消炎的作用 ， 可以帮助排出体内多余的水分 ， 改善水肿 ， 而糙米中的食物纤维 ， 则可促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 。薏米和糙米一起煮粥 ， 可以促进消化和吸收 ， 而且也可以有排毒的作用 ， 对于补肝养胃有一定的效果 。
原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法：先将猪肚用水洗净 ， 切成细丝 。然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中 ， 水分则依个人喜爱的浓稠度增减 ， 熬煮成粥 。
老年人吃什么食物能补肝 ， 上面的这些食谱和食材都介绍了相关的内容 ， 吃很重要 ， 如何吃更重要 。所以上面的这些食谱大家要利用起来 ， 对于预防肝脏疾病和保护肝脏都起到了很好的作用和效果 ， 对身体健康有帮助作用 ， 大家不妨试试 。
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