红枣汤圆的做法
【红枣汤圆的做法】
汤圆对我们来说很熟悉了，每年的正月十五都有吃汤圆的习俗，当然，汤圆也有好多种类的，今天我们看看红枣汤圆的做法！
首先，准备一个空碗，倒入一把红枣，一把花生，一些枸杞，用清水冲洗干净 。
红枣切碎，去掉里面的核，煮的时候更方便入味 。
锅里面的水烧开后，我们依次放入红枣、花生和枸杞 。盖上锅盖，中小火煮5分钟 。
鸡蛋打入碗中，顺时针搅散 。
我们先将有陷的汤圆放入锅中，煮的时间会稍微久一点，大汤圆慢慢的浮出水面过后，我们再倒入小汤圆 。轻轻的搅拌一下，防止沾粘 。
再转大火，把水烧开 。
等汤圆全部浮出表面，然后我们再把鸡蛋液沿着锅边流下去 。
最后倒入红糖、醪糟，再把红糖搅散，烧开就可以关火了 。至此香甜可口的红枣汤圆就做好了 。
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