说到冲泡茶叶的茶具 ， 大家首先想到的可能就是玻璃杯、盖碗、紫砂壶等一类的茶叶 ， 但是对于很多的茶叶来说 ， 不是所有的茶具都适合冲泡 ， 就像福鼎白茶一样 ， 福鼎白茶不适合用紫砂壶来冲泡 ， 具体如下！紫砂壶冲泡福鼎白茶的劣势?1、吸附了茶叶的香味?紫砂茶壶里外都不施釉 ， 保持微小的气孔 ， 这赋予了紫砂壶较好的透气性能和较强的吸附力 。?可这吸附力对于福鼎白茶是致命的 。白茶属于高香型的茶类 ， 许多人喝白茶 ， 正是喜欢白茶新茶各色花香 ， 老茶的药香枣香 。而紫砂壶强大的吸附性会将这些香气一并吸收掉 ， 缺少了香气的白茶还有什么品鉴价值可言 。?2、白茶不宜长时间泡?老白茶因为经过长时间的转化 ， 非常耐泡耐高温 ， 而福鼎白茶新茶是不耐高温 。如果喝到最甘甜的新茶滋味 ， 最好就不要用100度沸水以及紫砂壶冲泡 。?紫砂壶泡白茶新茶 ， 非常容易将新茶闷熟 ， 这样茶汤的甜度会下降 ， 相反 ， 苦涩感会增加许多 。?3、不利于观赏?从观赏的角度来说 ， 紫砂壶更加不适合冲泡白茶 ， 尤其是白毫银针或者高等级的牡丹王 。福鼎白茶盖碗冲泡方法?1、温具?用沸水冲洗茶具 。?2、置茶?投茶量大约占紫砂壶的三分之二 。?3、醒茶?用开水洗茶2－3次 ， 以此唤醒茶的香气和味道 。?4、冲泡?用90-95℃的沸水冲泡为最佳 。?5、出汤?浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中 。?6、分茶?将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中 。?7、品茗?闻香 ， 观色 ， 品味 。福鼎白茶玻璃杯冲泡方法?1、温茶具?先取温水烫杯 ， 避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂 。?2、投茶?接着往杯中投至3-5克茶叶 ， 开始正式冲泡 。?3、冲泡?依然是相同洗茶的环节 ， 往玻璃杯中参加三分之一的温开水 ， 手托着杯底摇晃几下 ， 就能够进入正式冲泡啦 ， 正式冲泡的过程中（银针牡丹）先加上三分之一的90度左右的开水 ， 凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可 。总的来说 ， 在冲泡福鼎白茶的时候不适合用紫砂壶来冲泡 ， 当然并不是说一定不能用紫砂壶来冲泡 ， 只是因为紫砂壶冲泡福鼎白茶要求非常高 ， 很难掌握 ， 所以不建议使用！
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