青鱼
【青鱼】青鱼介绍
- 【别名】
- 鲭(《日华于本草》) 。
- 【汉语拼音】
- qingyu
- 【成份】
- 每100克含水分75克，蛋白质19.5克，脂肪5.2克，灰分1克；钙25毫克，磷171毫克，铁0.8毫克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.7毫克 。
- 【加工采集】
- 为鲤科动物青鱼的肉 。拉丁植物动物矿物名：Mylopharyngodon piceus(Richardson)采收和储藏：常年均可捕捞，捕得后，除去鳍片及内脏，洗净，鲜用 。
- 【功能主治】
- 益气化湿 。治脚气湿痹 。
①崔禹锡《食经》："主血利，补中安肾气 。"
②《食疗本草》："和韭白煮食之，治脚气脚弱，烦闷，益心力 。"
③《日华子本草》："益气力 。"
④《开宝本草》："主脚气湿痹 。"
⑤《滇南本草》："和中，养肝明目 。"
⑥《医林纂要》："滋阴平肝，逐水，截疟，治痢 。"
⑦《随息居饮食谱》："补气养胃，除烦懑，化湿祛风 。"
- 【性味】
- 甘，平 。
①《日华子本草》："平，微毒 。"
②《开宝本草》："甘，平，无毒 。"
- 【用法用量】
- 内服：煮食，100-200g 。
- 【宜忌】
- ①《本草经集注》："服术勿食青鱼蚱 。"
②陶弘景："青鱼蚱不可合生胡荽及生葵并麦酱食之 。"
- 【归经】
- 肝经
- 【植物形态】
- 青鱼，前部略呈圆筒形，向后渐侧扁，腹部圆，无腹棱 。头顶部宽平 。吻钝尖，口端位，呈弧形，下颌稍短 。下咽齿1行，呈臼齿状，齿面光涌 。圆鳞，侧线完整，侧线鳞39-46 。背鳍3，7-8，无硬刺，起点与腹鳍相对 。臀鳍3，8-9，无硬刺 。胸鳍下侧位，不达腹鳍 。腹鳍起点在背鳍第2分支鳍条下方，末端不达肛门 。尾鳍深叉，上、下叶约等长 。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白，各鳍均呈黑灰色 。
生境分布：属中下层淡水鱼类，栖息于江河港道，沿江湖泊及附属水体中，主要以软体动物为食，也食虾和昆虫幼体 。资源分布：广泛分布于长江流域，上至金沙江，下至河口及长江以南的平原地区，华北比较稀少 。
栽培：是我国养殖鱼类之一 。
- 【药用部位】
- 为鲤科动物青鱼的肉 。
- 【来自何书】
- 《本草经集注》
