海红子怎么吃
食用方法：
1、海红洗净控水 。
2、热锅放油 ， 依次放入 ， 姜 ， 蒜 ， 豆豉爆锅 。
3、放入海红 ， 煸炒 ， 片刻海红就都开壳了 ， 再洒上点葱花 ， 好了一起锅装盆 。
海红是一种贝类 ， 壳多为黑色 ， 肉质鲜美 ， 海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜 。
荷兰是世界著名的海红产地 ， 每年出产一亿多公斤海红 ， 产品出口到法国 ， 比利时和德国等地 。
而耶尔瑟克出产的海红更是以个大 ， 味美而著称 ， 被当地人称作“黑色金子” 。
每年的8月至来年4月是海红收获的季节 ， 当地人为庆祝丰收而举办的一个节日 。
【海红子怎么吃】每年8月的海红节 ， 当地人在码头上支起大锅 ， 将海红与葱头 ， 芹菜 ， 胡罗卜及其它调料一起煮熟 ， 款待八方来客 ， 更成为吸引旅游者的一块金字招牌 。
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