干煸苦瓜——夏季降血糖健脾促进食欲
夏季应该多吃一些清热去火的食物 ， 小编给大家推荐的就是苦瓜了 ， 这样的一种蔬菜大家都不陌生 ， 它的营养丰富 ， 含有丰富的维生素和矿物质 ， 还有保健的作用 ， 下面介绍的这道菜具有降血糖健脾胃的作用 。
干煸苦瓜
主要食材苦瓜、干红辣椒、花椒、盐、料酒、鸡精、植物油
【干煸苦瓜——夏季降血糖健脾促进食欲】干煸苦瓜的做法
1、苦瓜洗净 ， 去两天 ， 剖成两半 ， 去瓤去籽 ， 切片 ， 防凉开水中泡30分钟 ， 捞出 ， 沥干 ， 红辣椒洗净 ， 切段 。
2、锅置火上 ， 放适量植物油烧至六成热 ， 放入干红辣椒、花椒爆香 ， 下入苦瓜炒熟 ， 至炒干水分后加盐、料酒、鸡精炒匀即可 。
干煸苦瓜的功效与作用
苦瓜虽苦 ， 但是它是一种对健康有益的不可多得的上好蔬菜 。苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸 ， 具有降脂减肥的功效 ， 还可以起到排毒的作用 。苦瓜富含维生素C ， 能激发人体免疫系统的防御功能 ， 有效清除体内有害物质 ， 排毒效果非常好 。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能提高食欲 ， 起到健脾胃的作用 。具有良好的降血糖作用 。苦瓜富含维生素C ， 能提高机体杀菌能力 ， 增强免疫力 。所以说经常吃苦瓜的话可以促进新陈代谢 ， 而且还可以增强免疫系统的恢复和提高 ， 同时还可以补充丰富的维生素 ， 具有很好的排毒养颜的作用 ， 而且还可以促进食欲 ， 对于糖尿病人群来说是不错的选择哦 ， 赶紧试试吧 。
关于干煸苦瓜的具体的做法 ， 是不是很简单呢 ， 方法简单 ， 而且有丰富的营养物质 ， 补充维生素和微量元素 ， 而且还可以促进生长发育 ， 对于身体健康有着很重要的作用和意义哦 ， 平时的时候可以经常吃这样的食物哦 。
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