过年家里来人做什么菜呢
可以做的菜有很多 ， 推荐做荷包鸡翅 ， 具体如下：
所需材料：鸡中翅 ， 胡萝卜、鲜菇、黄瓜；
所需调料：盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量；
具体做法如下：
1、鸡中翅清洗干净后去骨 ， 放进大碗 ， 放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀；
2、磨入适量黑胡椒碎 ， 拌匀 ， 腌30分钟以上；
3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条 ， 塞进鸡翅中间；
4、平底锅刷一层薄油 ， 烧热锅 ， 把鸡翅排进锅中；
5、中小火把鸡翅煎至两面金黄；
6、淋入1大勺生抽 ， 翻拌均匀；
【过年家里来人做什么菜呢】7、淋入2大勺热水 ， 盖上锅盖 ， 小火焖煮大约10分钟 ， 转大火；
8、把酱汁收至浓稠即可 。
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