新疆大拌菜做法

2022-09-27 生活百科

用料 ?
胡萝卜一根 ? ?千张一张 ? ?
黄瓜一根 ? ?娃娃菜一棵 ? ?
小红辣椒一个 ? ?蒜几瓣 ? ?
小葱5根 ? ?姜一小块 ? ?
醋3勺 ? ?酱油2勺 ? ?
麻油2勺 ? ?红辣椒面一勺 ? ?
糖一勺 ? ?盐适量 ? ?
花椒适量 ? ?
新疆大拌菜的做法 ?

所有的蔬菜切丝，千张要切丝后焯水，蒜，葱，姜，切沫，辣椒切圈

切好的蒜，姜，葱，辣椒，加入醋，酱油，麻油，盐，糖，调成调味汁，所有的蔬菜放入盆中

锅内烧热油，爆香花椒，淋在酱汁上，然后酱汁淋在蔬菜上，拌匀所有的蔬菜，

盛碟！实在太好吃了！

小贴士
辣椒面我没有放，因为女儿不吃辣！喜欢吃辣的可以把热油淋在辣椒面上然后再拌到蔬菜里更好吃！所有的调料可以根据个人口感加减！

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