辣牛肉汤的做法
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食材：
牛里脊150克 ， 蘑菇150克 ， 绿豆芽100克 ， 洋葱半个 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 小葱2根 ， 韩式辣酱2勺 ， 生抽2勺 ， 胡椒粉1克 ， 香油1勺 。
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步骤：
1.牛肉洗净切片 ， 蘑菇切片 ， 洋葱切块 ， 姜蒜切末 ， 小葱切葱花 。蘑菇、绿豆芽依次放入水中焯熟 ， 捞出沥干 。
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2.碗中放入蒜末、韩式辣酱2勺、生抽2勺、胡椒粉1克、香油1勺 ， 放入蘑菇、绿豆芽拌匀 。
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3.锅中放入姜末、洋葱、清水适量煮开 ， 放入牛肉煮开 ， 撇去浮沫 。
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4.加入拌好的蘑菇、绿豆芽 ， 加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺煮开 ， 盛出撒上葱花即可 。
【辣牛肉汤的做法】
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