燕麦芽的功效与作用

燕麦芽是把燕麦种子经过培育以后得到一种绿色食材 , 它口感鲜嫩 , 营养丰富 , 而且保健功效特别出色 , 它保留了燕麦中的大部分营养 , 而且会有一些新的物质产生 , 平时人们食用以后对身体大有好处 。那么平时人们食用燕麦芽的功效有哪些呢?它有哪些具体作用呢?

燕麦芽的功效与作用

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燕麦芽的功效与作用【燕麦芽的功效与作用】1、提高身体免疫力
燕麦芽中含有大量的低聚糖 , 这种物质被称为免疫卫士 , 它能增强人体内巨噬细胞的活性 , 提高他们的吞噬能力 , 可以快速消灭人体内的多种致病菌和病毒 , 以及真菌等微生物 , 能让人体自身抗病能力明显提高 。
2、预防癌症
燕麦芽中含有的低聚糖 , 不单能增强人体抗病能力 , 而且能消灭人体内的癌细胞 , 还可以防止人体内组织细胞发生癌变 , 它含有的膳食纤维和矿物质等营养成分 , 被人体吸收以后则能加快人体代谢 , 防止致癌物质生成 , 所以平时经常吃燕麦呀 , 能有效降低癌症的发病率 。
燕麦芽的功效与作用

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3、预防高血脂和高血糖
平时多吃一些燕麦芽 , 还能预防高血脂和高血糖发生 。因为人们食用燕麦芽以后可以吸收大量的葡聚糖 , 这种物质可以破坏人体内的胆固醇 , 能防止血脂升高也能软化血管 。燕麦芽的葡聚糖还是一种高黏性物质 , 它可以抑制人类胃排空 , 而且能减少小肠对葡萄糖的吸收 , 对餐后血糖的上升有明显预防和抑制作用 。
4、增强身体抗辐射能力
平时人们食用燕麦芽 , 还能增强人体的造血功能 , 可以增加人体血液中白细胞的数量 , 能减少辐射性物质对人体的伤害 , 特别是它含有的葡聚糖和微量元素硒都是天然的抗辐射成分 , 只要人体吸收充足的葡聚糖就能保证身体不受辐射伤害 。

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