黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族“生命之饮” 。当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说 。在日本被誉为“瘦身茶”，在韩国被称为“美容茶”，在现代是中国人的“健康之饮”，为全世界人民喜爱 。?听过不少朋友在喝普洱茶（熟）时会说一句“来，喝点黑茶吧” 。普洱茶泡开后汤色呈深红色，香气四溢，乍一看的确如黑茶一般，于是便有不少茶友直接将其称之为“黑茶” 。?其实，无论从原料还是外观或是制作方式，都有着本质的不同 。原料区别?黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类 。?制造方式?黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销 。?发酵工艺?普洱茶是属于半发酵和后发酵茶叶 。黑茶则是全发酵茶叶 。?色泽呈现?普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性，熟茶则是显示出褐红色 。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽 。?关于养生保健，黑茶自是不遑多让 。最为明显的作用便是宁心助眠 。适合大多数人饮用：?黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效 。适合三高的人：?黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用 。适合减肥塑身，养颜美容：?黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果 。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用 。适合失眠多梦的人：?茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之 。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效 。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠 。适合各类癌症病人：?黑茶中的金花是一种酵素类菌，因其在显微镜下像一朵朵盛放的金花而得名 。能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的效果，在人人谈癌色变的时代，更是价比黄金的珍宝 。明火烘焙的步骤能让黑茶中的营养物质充分发酵，使黑茶汤色明亮红润，带有特殊的松香气 。粗茶淡饭，是一种健康的生活方式，更是一种圣人的智慧 。?教导世人在生活中有所取舍，不用过于贪图富贵，只有闲适淡薄、知足常乐的心态才更能体会到黑茶的醇香，也更能使身体维持在健康、活力的状态 。
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