正山小种中的野茶好吗?

说起正山小种中的野茶,有人一味求奇,非野茶纯生态茶不饮,而不太懂茶的人则更易人云亦云,对新兴事物趋之若鹜,这种求奇、求新的心理是茶友在习茶的道路上容易走进的误区 。这种现象不仅背离茶道的淳朴本质,也给不法商贩有钻空子的机会,他们鱼目混珠,以次充好,欺骗消费者,让整个茶叶市场陷入混乱局面 。?小编觉得,作为一个真正想要了解茶的人,应该从更深层面理性地去关注野茶和菜茶,应提高自身的品茶修养,认识茶之本质,用品茶、赏茶的心态去交流 。不可盲目追求新鲜事物,任何时候都要保持一份平常的之爱茶心 。
?正山小种中的野茶好吗??对于正山小种中的野茶,现在在市场上已经被炒热,正山小种红茶中有一款创新工艺产品,名为“金骏眉”,它是武夷山红茶里程碑式的产品,也是迄今为止价格最高的红茶 。金骏眉的原料是桐木关的野生菜茶,它的出现和野茶、菜茶概念的流行有着不可分割的关系 。?菜茶树长期放养,没有标准规范和约束,每年的茶青完全受气候影响,所以制成的每一批次金骏眉都会有所不同,茶的色泽也会有差别 。不过,这是金骏眉茶的特色,也是桐木关茶的特色,用菜茶芽尖制成的金骏眉带有淡而甜的花果香、蜜香,茶汤浓郁、绵软醇厚,特别受女性茶友的喜爱 。?除了用菜茶芽尖制作正山小种红茶外,用野生茶做成的红茶也别具特色 。小种红茶中有一款茶就运用了野生茶来制作,将传统的松木熏干,改用碳火焙干,使得这款茶不再有烟熏味,却有淡淡的苔藓味和石头味,这款茶叶的售价逼近了5000元每斤,在正山小种红茶中真正的野茶属于高档茶,是难得的好茶,有其独特性 。桐木关的野茶和其他地方的野茶相比,也有自己独特的特性,口感上更为霸气 。市场上很多人都钟情于桐木关的野茶,而这些消费人群也多半是高端客户 。
?野生茶引起人们的广泛兴趣的关注,正如普洱茶如日中天的那几年,当时有位专家善意地提醒普洱茶发烧友不要盲目囤茶,应该考虑到茶的综合因素 。大多数的台地茶由于人工施肥和喷洒农药,导致农残超标,不仅没有保健功效可言,而且失去了投资的价值,更危害了人体健康 。并建议投资者尽量收藏野生茶、野放茶和乔木大树茶 。因为这些类型的茶大都生长在“高山云雾”地带,不经人工施肥和喷洒农药,是天然的好茶 。并且物以稀为贵,因此增值的空间大!?很显然,老专家的话是针对“栽培型野生茶”所说,这一点无可厚非,却被某些别有用心的奸商拿出来夸大其辞,再被那些无良小报恶意炒作,一度在普洱茶界泛泛的形成“只有野生茶才是好茶”的说法 。从此,盲从者们蜂拥而至,争相收藏野生茶 。“野茶好说”在几年内,逐渐形成气候 。看到野生茶有利可图,一些无知茶农便盲目过度采摘野生型野生茶,导致部分野生茶树的死亡,也为市场留下了安全隐患 。
?正山小种中的野茶到底好不好??野生茶有两种,一种是野生型野生茶,另一种是栽培型野生茶,栽培型野生茶由于经过数十年甚至上百年的人工“驯养”,通过长期栽培后得出适于品饮的结论,加之环境的因素,令茶的生长过程中得到充足的漫射光,再者本身产量稀少,极为珍贵 。比如景迈山中的栽培型野生茶,苦涩味极少,鲜甜味十分突出,茶气高扬 。因此在收藏和品饮方面的价值要高于茶园茶 。由此可见,“野茶好说”在“栽培型野生茶”的前提下是成立的 。?对于未经过人工“驯养”的野生茶来说,就如同食用未经论证的野生菌容易出现中毒一样,野生型野生茶未经过前人的论证和引种,并且大多数茶性致寒,伤肠胃,口感刺激性很低,香气也低沉,饮用价值低;老树枝叶含氟量高,常饮会引起氟中毒,证明它并不适于饮用 。
?天然的野茶固然有着良好的生态环境,但是关于野茶产品的生产直到现在都没有任何的行业或者国家标准 。也就是说,只能保证野茶在生长环境上的纯生态,却无法确保生产过程中的卫生安全 。如果消费者受骗,买到质次价高的茶,那么将面临无处维权的困境 。?所以消费者在购买野生茶的时候要多了解茶叶的生产过程,还可以参考茶叶品牌的可性度 。但也不必因为自然生态而追求野生茶,市面上有经过卫生认证的茶都能保证产品的安全可靠 。?

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