云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种，云南古树白茶是白茶中的精品，特别是最近几年越来越受到大家的广泛关注，所以为了让大家更好的了解云南古树白茶，下面小编就给大家介绍一下云南古树白茶的制作方法吧！传统冲泡方法?1、择具?盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯 。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述 。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶 。?2、备水?冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择 。由于白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜 。?3、烫杯?为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍 。?4、置茶?冲泡白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩 。?5、摇香?轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味 。6、润茶?轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开 。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒 。?7、冲泡?冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 。冲泡后静放2分钟 。?8、敬茶?双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前 。?9、品茶?品饮白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香 。?10、赏茶?欣赏白茶优美的姿态，白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征 。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态 。不同的人选择不同的冲泡方式?1、女性?女性往往口味轻，所以最好清淡点 。尤其是为了美容，最好喝淡茶 。用具则以玻璃茶具为宜，这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪 。?2、男性?男人一般心界较宽，心机深沉点，喝白茶，可能更追求其醇厚的一面，所以茶味相对可以浓点，这就意味着，泡时可稍长一些，汤温还是得依据茶质而定 。?3、老人?老年人尤其要重保健，因此老人喝白，要重其根本功效，冲泡时，要尽量让茶的根性尽显，所以，更要多泡一会 。?4、学生?白茶多清淡，也适于年轻学生饮用 。因此生活特点，平时不宜多人围坐一处久喝，最好用杯泡，所用之茶，以白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限 。以上就是冲泡云南古树白茶的方式，总的来说，云南古树白茶与自己独特的品质一样，需要正确的冲泡方式来冲泡，这样才能更好的释放云南古树白茶的美！
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