河北春菜又名
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曲麻菜又名苣荬菜 ， 侵麻菜 。菊科植物 ， 多年生草本 ， 生于田间路旁 ， 春季开花前采挖全草食用 ， 味苦、性寒 ， 有清热解毒之功 。可治疗各种痈肿、疮毒 。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之 。
曲麻菜 ， 学名苣荬菜 ， 又叫苣菜、苦苣菜、苦菜、曲曲芽（因地域不同而叫法略有不同） ，
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山麻渣
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