湖南特产安化黑茶已经成为湖南人走亲访友最好的礼物 。黑茶火了，源于它神奇的消食减肥、降“三高”功效 。然而，调查后发现：利之所趋，众多企业一哄而上，加入了黑茶生产的行列，鱼龙混杂，一些假冒伪劣的产品堂而皇之地进入了流通环节 。那安化黑茶怎么辨真假呢？
安化黑茶鉴别方法
?一看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑 。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象 。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡 。?二看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄 。?三闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有菌花香 。?四看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮 。?五品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑 。”安化黑茶的作假手段?1、掺杂 。现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗 。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖，而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的 。?2、假冒品牌 。也有一部分人从注册商标上进行假冒注册 。甚至假冒优质茶叶或者优质认证的标志及冒用许可证的标志 。?3、冒充年份的安化黑茶 。不少商家会把年份比较短的安化黑茶进行重新的包装过后 。冒充陈年的老茶来销售 。所以年份也要注意辨别 。?4、三无产品 。如果在购买安化黑茶的时候，包装上没有任何的标准及检验合格等一些企业生产信息等 。多半都是假冒伪劣的 。安化黑茶品牌推荐?1、白沙溪牌黑茶?白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌，著名商标，是湖南省的它是紧压茶的发祥地，至今已有七十年的悠久历，产品多达70多种 。?2、久扬牌黑茶?湖南久扬茶业有着20多年的加工历史民营企业，主要生产天尖，砖茶，陈年老茶，黑茶等 。?3、晋丰厚牌黑茶?晋丰厚是将茶叶生产，科研，销售集中在一起的老字号企业，主要生产陈年砖茶，金花花卷茶等 。?4、益阳牌黑茶?益阳茶厂是全国最大的茯茶生产厂家，生产黑茶饼，高级茯茶，极品茯茶，一品茯茶等 。?5、湖南中茶牌黑茶?湖南中茶公司引领者湖南茶业的发展历史，是中茶黑茶的系列产品总称，是中茶黑茶品牌的形象代表 。安化黑茶讲究原料，同时加工工序复杂，使其具有不可替代性 。黑茶品质把控主要靠行业自律，政府和主管部门规范市场，加大打假力度 。作为消费者，在购买时应尽量选择有品质保证的品牌产品 。
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