肉类脂肪含量表
类别/食物名称/蛋白质（克）/脂肪 （克）/碳水化合物（克）/热能（千卡）
肉禽类
肥瘦猪肉 9.5 59.8 0.9 580
瘦猪肉 16.7 28.8 1 330
猪肝 21.3 4.5 1.4 131
猪心 19.1 6.3 0 133
猪肚 14.6 2.9 1.4 90
猪血 18.9 0.4 0.6 82
肥瘦牛肉 20.1 10.2 0 172
肥瘦羊肉 11.1 28.8 0.8 307
羊肝 18.5 7.2 3.9 154
鸡肉 21.5 2.5 0.7 111
鸡肝 18.2 3.4 1.9 111
鸭肉 16.5 7.5 0.5 136
鹅肉 10.8 11.2 0 144
蛋类
鸡蛋 14.7 11.6 1.6 170
鸭蛋 8.7 9.8 10.3 164
水产类 黄花鱼 17.6 0.8 - 78
带鱼 18.1 7.4 - 139
青鱼 19.5 5.2 0 125
鲢鱼 15.3 0.9 0 69
鲫鱼 13.0 1.1 0.1 62
墨鱼 13.0 0.7 1.4 64
乳类
牛乳 3.3 4.0 5.0 69
酸奶（一杯） 8 8 11 150
粮食类
稻米 7.8 1.3 76.6 349
面粉 9.9 1.8 74.6 354
面条（热） 7.4 1.4 56.4 268
馒头 6.1 0.2 48 220
豆浆 4.4 1.8 1.5 40
黄豆 36.5 18.4 35.3 412
马铃薯 2.3 0.1 16.6 77
鸡肉确实不错,猪血好象也挺好
http://going.5d6d.com/viewthread.php?tid=694&page=1&extra= 具体看以上网址
千焦耳
100克 = 2 市两
米面类
【肉类脂肪含量表】水产类
食品
重量克
蛋白质
脂肪
糖
热量
食品
重量克
蛋白质
脂肪
糖
热量
大米
100
6.7
0.8
76
1420
螃蟹
100
14.0
2.6
1.0
345
小米
100
9.7
1.7
77
1520
鲫鱼
100
13.1
1.1
0.1
261
馒头
100
6.1
0.2
49
932
黄花鱼
100
17.3
0.7
0.3
303
面条
100
7.4
1.4
57
1134
鲑鱼
100
14.8
8.6
/
581
玉米面
100
9.6
4.3
72
1524
带鱼
100
15.8
3.4
2.1
421
富强粉
100
1.1
0.4
72.9
1423
干贝
100
63.6
3.2
15.2
1432
糯米粉
100
11.1
0.4
72.9
1424
青鱼
100
16.0
2.6
2.3
401
面包
100
7.3
5.8
93
1524
鲜贝
100
14.8
0.1
3.4
309
馄吞皮
100
7
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