湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺
用料：猪肉肥瘦相间的300克；虾仁250克；玉米300克；香菇4～5个；姜末适量；葱末适量；鸡蛋一个；盐适量；鸡精适量；糖适量；生抽适量；麻油适量；胡椒粉适量；面粉600克；水适量
玉米蔬菜猪肉饺子的做法 ?
1、猪肉剁成泥放入盆里 ， 放入姜末和葱花 ， 香菇切碎 ， 玉米和虾仁清理干净一起放入肉馅儿里
2、打入一个鸡蛋 ， 调入盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 生抽酱油 ， 麻油 ， 胡椒粉适量 ， 搅拌均匀
3、带上一次性手套搅拌均匀
4、下面来和面 ， 取一个盆 ， 倒入面粉 ， 右手拿筷子 ， 左手端一碗热水 ， 一边加入水 ， 一边搅拌成雪花状 ， 然后下手揉成光滑的面团 ， 用湿布盖上饧几分钟
5、面板上撒上面粉 ， 把面团拿出来搓成长条 ， 切段 ， 按扁 ， 擀成皮 ， 包入馅儿
6、包成自己喜欢的饺子 ， 锅中水烧开下入饺子煮熟 ， 取一个碟子倒入醋 ， 和辣椒油沾着饺子吃
7、完成
玉米和白菜先水煮,
然后捞起来,白菜切碎,
把剁好的瘦弱和玉米、白菜根据自己的口味调味
就可以了
玉米和白菜先水煮 ，
然后捞起来 ， 白菜切碎 ，
把剁好的瘦弱和玉米、白菜根据自己的口味调味
就可以了
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