绿茶没有经过发酵 ， 所以绿茶的滋味 ， 基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合；而白茶属于轻微发酵茶 ， 所以白茶的口感主要是柔、绵、滑、甜、活 ， 所以两种茶具有不同的特点 ， 下面我们就具体来了解一下吧！绿茶的口感?1、西湖龙井?产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中 。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色 ， 用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后 ， 茶汤黄绿清澈 ， 入口滋味鲜爽 ， 唇齿留香 。?2、黄山毛峰?黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区 。?干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色 ， 油亮有光泽 ， 外叶将茶芽包裹于中间 ， 外形秀美 。干茶香如兰花香或板栗香 ， 清新怡人 。冲泡后 ， 品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉 ， 芽叶十分漂亮 。汤色浅黄且清澈 ， 汤中香气馥郁 ， 入口滋味鲜浓 ， 回味甘爽 。?3、安吉白茶?产于浙江安吉白茶产于浙江 ， 成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著 ， 干茶香气清新 。因细嫩 ， 需用80—85℃的水温冲泡 ， 冲泡后茶汤鹅黄清透 ， 入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁 。?4、信阳毛尖?产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带 。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺 。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著 ， 轻嗅干茶 ， 有犹如板栗的熟香 ， 香气纯正高扬 。冲泡后 ， 茶汤黄绿澄澈 ， 茶香清新高扬 ， 入口滋味鲜醇爽口 。5、太湖碧螺春?产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带 ， 是中国最著名的茶树与果树交错种植地区 。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状 ， 独特浓郁的天然花香、果香?6、庐山云雾?产于江西省九江市的庐山 ， 那里终年云雾缭绕 ， 降雨丰沛 ， 温差较小 。使得云雾茶形成其独特香气和口感 。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著 ， 香气凛然持久 ， 冲泡后茶汤浅黄清透 ， 入口滋味浓厚鲜醇 ， 香气宛如幽兰清幽典雅 。?7、六安瓜片?主产地在安徽省六安市大别山一带 ， 以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗 。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整 。冲泡后 ， 茶汤黄绿清透 ， 茶香清分扑鼻 ， 入口鲜醇 ， 回甜甘润 。?8、竹叶青?峨眉山历来佛家、到家云集之地 ， 如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青 。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶 ， 呈翠绿色、茶香高扬 。冲泡后 ， 茶汤黄绿清亮 ， 入口鲜爽、茶香浓郁 。?9、太平猴魁?主产区位于安徽黄山市黄山区 ， 新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家 ， 其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优 。外形独特 ， 以两叶包裹一芽为常见 ， 扁平挺直 ， 呈深绿色 ， 肥壮厚实 ， 冲泡后 ， 茶汤青绿清澈 ， 挂杯香高爽持久 ， 优质猴魁出现兰花香 ， 入口鲜爽醇厚 ， 无苦无涩 ， 回味甘甜 。?10、都匀毛尖?主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中 。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著 。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈 ， 入口滋味鲜浓、回味甘甜 ， 茶汤中香气清嫩 。白茶的口感?1、白毫银针白茶?白毫银针香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。?2、白牡丹白茶?白牡丹滋味清甜醇爽 ， 浓厚 ， 毫味足 。?3、贡眉白茶?贡眉 ， 有时又被称为寿眉 ， 是白茶中产量最高的一个品种 ， 其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。滋味清甜醇爽 ， 叶底叶色黄绿 ， 叶质柔软匀亮 。?4、寿眉白茶?寿眉冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色 ， 叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶片迎光看去 ， 可透视出主脉的红色 ， 品饮时感觉滋味醇爽 ， 香气鲜纯 。?5、新工艺白茶?新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形 ， 色泽暗绿带褐 ， 香清味浓 ， 汤色味似绿茶但无清香 ， 似红茶布无酵感 ， 浓醇清甘是其特色 。因工艺茶条形较贡眉紧卷 ， 汤味较浓 ， 汤色较浓 ， 而受到消费者的欢迎 。总的来说 ， 绿茶和白茶是两种绝然不同的茶类 ， 所以两种茶的口感也各有不同 ， 但是不可否认 ， 两种茶叶的口感都是比较好的 ， 所以值得品鉴！
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