建水紫陶和宜兴紫砂都是很常见的茶具,而且他们是冲泡普洱茶的首选茶具,那么建水紫陶和宜兴紫砂冲泡普洱茶后在口感上会有什么区别呢?这是很多你都想了解的问题,接下来我会带大家一起去寻找答案 。
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建水紫陶和宜兴紫砂泡普洱茶口感上有什么区别?1、冲泡新生茶
建水紫陶和宜兴紫砂在冲泡普洱茶中的新生茶食口感会略有不同,建水紫陶更适合冲泡这种新生茶,因为新生茶的口感比较鲜的,如果水温过高会把茶叶烫熟,容易产生熟汤味,会让新生茶中的营养流失 。建水紫陶的导热性好,散热快,他不惧温,所以用它冲泡普洱茶的新生茶口感更好 。
2、冲泡新熟茶
宜兴紫砂壶具有很强的吸附性能,把普洱新书茶中的杂味和渥堆的味道全部分解吸收掉,能留下熟茶的茶香,这种茶的散热比较慢,能让泡好以后的茶汤滋味更为甘醇,建水紫陶的吸附性比较差,用它冲泡新熟茶会有一些杂味存在 。
【建水紫陶和宜兴紫砂泡普洱茶口感上有什么区别?】
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3、冲泡老生茶
建水紫陶和宜兴紫砂冲泡普洱茶中的老生茶,使口感略有不同,因为建水紫陶的导热性比较好,散热特别快,它不利于水温的保持,用它冲泡老生茶泡出的茶汤口感会略显单薄,而宜兴紫砂的保温性能好,散热比较慢,用它冲泡普洱茶的老生茶会让茶汤的口感更醇厚 。
4、冲泡老熟茶
建水紫陶冲泡普洱茶中的老熟茶不能更好的把它的茶性激活,不利于它茶香的挥发,所以泡好以后的茶汤香味比较淡,但耐泡性比较强,而宜兴紫砂冲泡出的普洱老熟茶口感丰富,层次性强,而且饱和度特别高,它泡出的普洱茶茶汤韵味十足 。
看过对建水紫陶和宜兴紫砂泡冲泡普洱茶的对比介绍后,大家能知道建水紫陶和宜兴紫砂泡普洱茶口感上有什么区别,能知道两者冲泡出的普洱茶汤有什么不同,今后大家再冲泡普洱茶就能根据这些知识从它们之中选择出最合适的茶具 。
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