猫肉的功效-猫肉的食疗作用介绍
猫是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，具有补血益气、滋阴补肾、补虚劳的功效 。而且中医上很多药方都用到猫肉做药引，问道美食网下面把猫肉的食疗作用给大家详细介绍一下 。
【猫肉的功效-猫肉的食疗作用介绍】
文章插图
猫肉知识介绍：
为猫科动物猫的肉 。猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了 。
猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用 。全国大部分地区有饲养 。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用 。
猫肉营养分析：
主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效 。
猫肉食疗作用：
猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾;
具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效 。
主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤 。
①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之 。《补缺肘后方》
②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃 。《江苏省中草药新医疗法资料选编》
猫肉食物相克：
猫肉不能与藜芦同食 。
猫肉补充信息：
1. 即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等 。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染 。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒 。因此应购买正规厂家生产的猫肉 。
2. 本站所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家保护动物或属极不常见物种，可食性意义不大者，在这里仅作为本地区的传统饮食文化加以介绍 。
猫肉适合人群：
1. 适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用 。
2. 猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食;另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服 。
以上就是猫肉的功效全部介绍了，猫肉的食疗作用虽然不错，但是问道美食网提醒大家在食用猫肉时一定要处理干净，孕妇是千万不能吃的 。
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