老上海蛋饺家常做法 原来是这样做的
文章插图
1、猪肉糜用生抽、料酒.少许盐.糖.香油拌匀备用 。鸡蛋完全打散成蛋液后，加入核桃油打匀 。
2、用小火将不锈钢圆汤勺加热，用油在勺内擦一遍 。放一汤匙蛋液在勺内，转动让蛋液覆盖在勺内均匀，形成蛋皮 。
3、夹上一点肉馅放在蛋皮中间 。
4、用筷子揭起一边的蛋皮，轻搭在另一边上 。
5、用筷子轻压一下蛋皮，将肉馅包住再翻面定型就可以了 。
【老上海蛋饺家常做法 原来是这样做的】6、毎做一个蛋饺都要重复第一次的过程，做完所有的蛋 。
推荐阅读
- 刺客信条老色鬼刺客是谁
- 入梅怎么确定 上海几月几号入梅2021
- 老衲要还俗龙女是谁
- 睢阳区退休老师在梁园区可以查吗
- 程序员那么可爱老猿后来怎么了
- 终稿是自己指导老师审吗
- 老师辛苦了手抄报 老师辛苦了手抄报怎么画
- 炎热夏季 中老年人如何健康度过
- 不可忽视的老人头晕病因
- 上海地势高吗