莲藕做饺子馅要用开水焯一下吗？
莲藕除了炒，炖汤喝外做成饺子馅也是相当好吃的，特别是加一些猪肉在里，味道更好，那么用莲藕做饺子馅时需要先焯一下水在包吗？其实这个看个人喜欢，如果想口感更好吃，见意焯一下水最好 。
莲藕做饺子馅用开水焯一下吗？用莲藕做饺子馅焯水与不焯水都是可以的，不焯水节省时间，但是焯水后少了莲藕本身的一些涩味，饺子馅的口感会更好吃，制作时莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎！
文章插图
推荐：猪肉莲藕馅水饺材料：猪肉，莲藕，面粉，料酒，酱油，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，葱姜末，调和油，蚝油，香油，
1、猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料 。这次的肉馅是用里脊肉做的，没别的肉了，就剩一条里脊，用里脊做馅对我来说有点奢侈
2、莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝 。呵呵，我这个方法最简单实用了，如果用刀剁，那可费功夫了，还会剁得到处都是
【莲藕做饺子馅要用开水焯一下吗？】3、用手抟出水分，放进肉馅中
4、拌匀，饺子馅就大功告成了
藕含有丰富淀粉、碳水化合物以及膳食纤维和矿物质，可以经常食用，具有增强饱腹感的作用！藕还具有热生津、凉血止血、补益脾胃的作用 。
推荐阅读
- 卤菜的卤汁怎么做 卤菜卤汁详细做法教程
- 做芒果西米露用什么牛奶好？
- 藕汤的做法 做藕汤的步骤
- 内脂豆腐怎么做好吃 内酯豆腐的最简单做法
- 蘑菇炒肉如何做好吃 蘑菇炒肉的家常做法
- 煎饺子时如何判断锅中水干没有小技巧
- 姜丝鸭肉粥做法图解 制作姜丝鸭肉粥的四个步骤详解
- 生粽子煮还是蒸？详解粽子哪种做法更好吃
- 浆面条浆水的做法 制作浆面条的八个步骤详解
- 酥油怎么做 自制酥油的做法及配方