白露后 ， 很多茶友选择茶饮品 ， 也从清热提神的绿茶转为滋润去燥的乌龙茶 ， 那家里没喝完的绿茶该如何储存才不会破坏其品质和口感呢？?今天小叶子就来教大家怎么储存绿茶 。?绿茶储存 ， 越是名贵茶叶 ， 越是难以保存 。通常茶叶在贮放一段时间后 ， 香气、滋味、颜色会发生变化 ， 原来的新茶味消失 ， 陈味渐露 。因此 ， 掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的 。#绿茶储存的禁忌?01、避免阳光?家里的绿茶经常会放在玻璃容器或透明塑料袋中 ， 受日光照射后 ， 绿茶中的色素及酯类物质会发生氧化 ， 使叶绿素分解成为脱镁叶绿素 ， 影响绿茶口感的品质 。绿茶储存的地方应该避免阳光 。?02、避免氧气?绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合 ， 氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深 ， 使营养价值大大降低 。?03、避免潮湿?茶叶是一种疏松多孔的亲水物质 ， 具有很强的吸湿性 。存储绿茶的的地方要相对干燥 ， 避免绿茶因吸潮而发生霉斑 ， 进而酸化变质 。?04、避免高温?绿茶中富含氨基酸、糖类、维生素等物质 ， 遇高温易被分解破坏 ， 降低绿茶的品质和香气 。绿茶的保存温度为0-5度最佳 。?05、避免接触异味?绿茶富含高分子棕榈酶和萜稀类化合物 ， 能够广吸异味 。因此 ， 茶叶与有异味的物品混放贮存时 ， 就会吸收异味而且无法去除 。?那么绿茶有什么储存方法呢？#绿茶储存的方法?1、茶叶要尽量装满不留空闲 ， 减少贮存空间内的空气 ， 保持茶叶的品质 。?2、可用锡罐或陶罐存放茶叶 ， 罐内底部放置双层棉纸 ， 罐口放置二层棉布然后压上盖子 。?3、可用收拾整顿干净的热水瓶 ， 将拆封的茶叶倒人瓶内 ， 塞紧塞子存放 。?4、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱 ， 设定温度在-5℃以下 ， 将拆封的封口紧闭好 ， 然后把茶叶放人冰箱内 。?5、如果是已经开封了的绿茶 ， 可以用镊子夹住封口 ， 避免空气的进入 。?小贴士?茶叶最好少量够买或以小包装存放 ， 减少打开包装的次数 ， 防止一再接触空气 。这样就既能保质 ， 再次冲泡也更利便呢 。?
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