酱焖鸡翅做法图解 下面为大家讲解


酱焖鸡翅做法图解 下面为大家讲解

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1、酱焖鸡翅的材料:鸡翅中,甜面酱,冬笋,油菜,葱、姜、蒜末,盐、胡椒粉,料酒、酱油、白芝麻 。
2、鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉,腌5~10分钟;冬笋切片,在水中焯一下 。焯的时间不要长!开锅即可 。
3、锅中放油,下葱、姜、蒜末炒香 。放入鸡翅中,翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒,适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中),一点酱油,加水(以抹过鸡翅为为适中),小火儿焖20~30分钟,鸡翅熟了,把鸡翅捞出 。
【酱焖鸡翅做法图解 下面为大家讲解】4、锅中留少许酱汁,下冬笋片、油菜,煸炒至熟,出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用 。

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