大金湖特色小吃
大金湖水深色碧，岛湖相连，湾汊相间，群峰竞秀，洞奇石美，青山绿水间随处可见丹崖悬瀑、古寺险寨、渔舟农舍和古木山花 。无论春夏秋冬还是阴晴圆缺，展现在游客眼前的都是一幅幅浓淡相宜、富有诗情画意的泼墨山水画面，令人赞不绝口、流连忘返 。景区内有赤壁丹崖、水上一线天、猫儿山、白水氵祭瀑布、十里平湖、醴(ｌǐ)泉岩、虎头岩、甘露岩及甘露寺、尚书墓等名胜古迹180多处 。
泰宁民间风味小吃历史悠久、种类繁多、丰富多彩，至今仍在我县广阔城乡久传不衰，深受广大群众喜爱的风味小吃有五十余种 。其中较具有地方特色的有“碧玉卷”、“状元糍”（又叫糯米糍，用质地纯正的糯米作原料，搓成乒乓球大小的糍团，用黄豆粉、花生粉、芝麻等作佐料，吃法多种多样）、“暖菇包”（用鼠曲草和米浆为原料，包入鲜笋丝、腊肉、豆腐干等馅料，蒸熟即可食，每年春社家家户户做来敬土地神，祈求五谷丰登）、“仙草糕”（用鲜仙草和食米为原料，煮成碧绿色的浓糊，待冷却凝固后切成方块，趁热食之，软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消），其余的还有“白条鱼”、“尚书酒”、“馅心馒头”“乌株粳米糍”等等，我县各小吃店均可提供泰宁特色小吃 。
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