小龙虾只去头就可以了吗 小龙虾去头就干净了吗
小龙虾在吃之前一般都是需要去头的，这样吃起来会更卫生一点，因为头部里面会有一些内脏器官，还会有很多的寄生虫等有害物质，是不能吃的 。除了去掉头部以外，小龙虾内脏和虾线也是需要去掉的，这些也是不能吃的 。
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三、吃小龙虾的注意事项1.家中烹饪加工前24小时饮用淡水专家说，人们在家煮小龙虾时，必须在高温下彻底煮熟 。他们可以通过观察虾的横截面颜色是否一致来判断是否煮熟 。建议在烹调前，先用清水喂虾24小时左右，使虾体内排出代谢物 。此外，要用刷子清理身体上的污垢，同时，必须清除肠道内含有大量沉淀物和细菌的管路，然后用清水彻底清洗2-3次 。
2.野生小龙虾不宜食用通常，当我们吃小龙虾，我们应该选择人工龙虾 。因为人工龙虾寄生虫的数量相对较少，那些野生小龙虾中有大量寄生虫，不适合人类食用，否则，体内会出现大量寄生昆虫，危害人体健康 。
3.小龙虾不能暴饮暴食小龙虾虽好，但吃的时候要注意龙虾的量，不能吃得太多 。因为小龙虾是一种热食性物质，人们吃多了会加重人体的热毒性，而且有很多上火的症状 。二是小龙虾的健康状况不安全，过量食用也会危害健康 。
4.虾不是人人都能吃的一些过敏性疾病，如哮喘、反复过敏性皮炎、过敏性腹泻等，约有20%的患者可因吃虾引起 。因此，已经明确的是虾过敏，在缓解期和发作期不要吃 。
5.吃龙虾后不要喝茶【小龙虾只去头就可以了吗 小龙虾去头就干净了吗】吃龙虾不适合喝茶和吃水果的原因是相似的 。因为茶中也含有单宁，它也能与龙虾中的钙形成不溶性钙 。在吃龙虾之前或之后喝茶会增加钙和单宁的摄入 。因此，吃龙虾时最好不要喝茶 。同样，最好间隔2小时以上 。
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