小龙虾头剪了能放几天 小龙虾剪头后可以放多久
小龙虾是很受欢迎的一种美食，它吃起来肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和其他微量元素等，适量使用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处 。小龙虾吃之前一般都是需要剪掉头部的，剪头后的小龙虾要马上吃掉，不然就会不新鲜了 。
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三、吃小龙虾要注意什么1.选择新鲜的 。要区分小龙虾的优劣，其实很简单 。鲜螯鲜亮饱满，肉质紧实，有弹性，有嚼劲 。如果是放置一段时间或死小龙虾，肉是软的，看起来空空的，不充分 。
2.不要吃死龙虾 。因为龙虾是一种高蛋白生物，它体内含有许多细菌 。龙虾一死，细菌就会立即分解 。如果人们吃了它，很容易中毒和腹泻 。吃小龙虾时，还要看小龙虾的身躯，如尾巴卷曲，说明之前的锅是活的 。如果尾巴很直，说明它在锅前就已经死了，死螯虾中的细菌很容易超标，所以最好不要吃 。
3.买活龙虾后，最好在清水中保存24~36小时，这样它就能吐出体内的沉淀物等杂质，杀灭细菌 。
4.加工龙虾时，一定要清除鳃内的污垢，因为鳃毛中吸附着大量细菌，虾壳最好用刷子清洗 。龙虾爪的根部最容易隐藏污垢，所以你必须把它们切掉 。最后，我们必须在做饭前刷洗 。
【小龙虾头剪了能放几天 小龙虾剪头后可以放多久】5.煮小龙虾时，一定要在高温下煮透，以确保杀死体内的细菌和寄生虫 。
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