草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

普洱茶15年了还能喝吗

生活百科 养生知识

1、15年生产的普洱生茶能喝吗
当然能喝啊，没事 。

普洱生茶怎么喝
【普洱茶15年了还能喝吗】我想告诉大家的是：普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好 。那么什么是生茶、什么是熟茶？它们的区别在哪？要怎么喝才有效？为什么有的人说没效果？那就容在下慢慢说来：（后面的注意事项一定要看！）
首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶 。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等 。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了，营养成份也逐步消失 。储藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶 。
现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶，根据生产工艺及发酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了紧压成形外，也有散茶 。
下面再说说怎么区分生茶、熟茶：
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉 。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉 。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色 。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气 。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味 。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘 。
5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等 。
注意事项（一定要看的）：
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以 。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！
3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药 。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油 。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了 。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了 。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用，这样说不知大家能明白吗？
4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝 。
5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！本人自己就是一例了，体重没减，腰围和臀围却小了，害得我不得不重新买裤子了
6、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了，那是有问题的茶，扔了吧，别心痛 。
2、2009年的熟普洱2015年还可以喝吗
你好，当然可以

普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能 。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇 。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说：“按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶，性质属于温性的 。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用 。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用，它最多在这方面能起到辅助的作用 。” 普洱茶并不是老少皆宜，赵永汉认为，有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后，会刺激胃溃疡，产生胃酸 。所以饮用普洱茶时应该适可而止，不要泡得太浓，也不能把它当药用 。有关茶叶专家指出，前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶，只具有观赏价值 。目前对茶的实际生产年代，也缺乏准确的考证手段 。任何食品都有保鲜期，茶也是如此 。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁 。发酵保存期最多以15年至20年为限 。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效，有害无益了 。上海茶叶学会顾问刘启贵说，每样食品都要求有一定的保质期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了 。购买普洱茶时首选应该是口感好不好 。茶叶专家还提醒，普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣纸包装好，放在通风的地方 。
3、普洱茶保质期多少年合适呢？
市民刘女士最近遇到一个难题，朋友送的一盒普洱茶上竟然没有保质期
。家人不敢喝，商家又不愿退，“普洱茶真的可以没有保质期吗？”刘女士问 。
刘女士说，最近有朋友送给她一盒普洱茶
，说是从古城路一家茶社购买的 。她打开包装盒一看，里里外外都找不到保质期 。刘女士找到卖这盒普洱茶的茶社，但茶社的负责人并不买账 。他告诉刘女士，普洱茶根本就没有保质期，并从柜中拿出好几盒产自云南的普洱茶
，外包装盒上也都没有保质期 。但是，根据《食品卫生法》，茶叶作为食品却必须注明保质期 。
据市质检部门工作人员介绍，
普洱茶有生熟之分，“生普”都标保质期，一般为36个月；“熟普”一般没有保质期，可存放10年以上 。

能喝
普洱茶：
以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁 。发酵保存期最多以15年至20年为限 。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效，有害无益了 。
普洱茶：
是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能 。其实这也是其他茶叶共有的功效，并不像某些商家宣传的那样神奇 。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说：“按照中医的角度来讲，普洱茶是一种发酵茶，性质属于温性的 。它可以降脂减肥，还有开胃消炎等作用 。但茶叶总归是茶叶，它不能当药用，它最多在这方面能起到辅助的作用 。”
有关茶叶专家指出，前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶，只具有观赏价值 。目前对茶的实际生产年代，也缺乏准确的考证手段 。任何食品都有保鲜期，茶也是如此 。
上海茶叶学会顾问刘启贵说，每样食品都要求有一定的保质期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了 。购买普洱茶时首选应该是口感好不好 。
茶叶专家还提醒，普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣纸包装好，放在通风的地方 。
普洱茶可以加蜂蜜：
早在唐朝就远贩西藏新疆等地 。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激 。长期喝还有预防感冒的作用 。
这一款适合注重养生的人士 。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳 。
4、10多20年的普洱茶还能喝吗？
通过以上，我们简单的理解了下普洱茶（生、熟茶） 。那么回到我们问题上，摆放了从历史角度和以上理解我们认为是可以喝的，而且品质只会比以前更优异 。但，注意，普洱随着随月沧桑，也在不断的变化，因此也要注意一些情况： 一是能喝，前提茶饼保存的比较好，没有被污染、串味，没有受潮发霉 。二是不能喝，茶饼受潮发霉，生虫，严重污染，串味 。一般来说：普洱茶要是保存的比较好有10多年的岁月 。应该会挺好喝，口感上佳 。也许前面有点岁月留下杂味，不过也不会影响整茶的品饮 。现在市面上10~50年的普洱茶还是相对有的，同时这些茶也随岁月一起陈化，一起越老越是“宝” 。

    推荐阅读


    上一篇：空腹可以健身吗

    下一篇：微信分身怎么弄 以华为手机为例设置微信分身