挪威羊肉汤做法图解 你学会了吗
文章插图
1、原料：羊肉、卷心菜、整粒胡椒、盐 。
2、羊肉冲水洗净后加入水 ， 高出肉面少许差不多 。卷心菜切开 ， 层层叠上去 。其实 ， 菜里也有水份出来 。
3、加入胡椒颗粒 。不能用碎的 。碎的很辣 。我觉得外国人用这颗粒胡椒可能是去腥 。
【挪威羊肉汤做法图解 你学会了吗】4、全部放好后先煮开水后关小火煲足2小时 。可以更长些 。时间太长卷心菜就很烂 ， 不过也好吃的 。
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