快手早餐拌菜

1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油;
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节 。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);
3、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;
4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀、撒葱花、芝麻;
5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型;
6、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘 。

简单美味早餐的做法
1.
小白菜洗净丢去根部,西红柿切片 。
2.
葱姜蒜下油锅,微黄即可 。
3.
待葱姜蒜发出香味后放入西红柿煸炒一两分钟,再放入油豆腐翻炒几分钟,待西红柿出水 。
4.
放入绿油油的小青菜 。
5.
放入食盐,香醋适量,看个人口味 。
6.
快出锅时,撒几滴香油 。
7.
再放入几滴核桃油,因为我儿子最喜欢这个核桃油的味道 。
8.
翻炒两下即可出锅!

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