1、碧螺春放在冰箱里 冷藏 放了很久了~里面有黄色的毛茸茸的东西 是不是变质了？还能不能继续泡茶？
【碧螺春放冰箱冷藏还是冷冻碧螺春茶叶一般多少钱】正常的现象，不影响口感 。
假如你的碧螺春是芽茶，就说明没变质，要不是芽茶，也不一定变质了，因为茶叶本来表面上就有一层“霜”，这是磨锅的时候留下的，就说明是好差 。假如你泡出来颜色黄且有霉味道，那就有问题了 。一般放在冰箱里冷藏，是不会坏的
假如你的碧螺春是芽茶，就说明没变质，要不是芽茶，也不一定变质了，因为茶叶本来表面上就有一层“霜”，这是磨锅的时候留下的，就说明是好差 。假如你泡出来颜色黄且有霉味道，那就有问题了 。一般放在冰箱里冷藏，是不会坏的，更不会影响口感 。
2、茶叶买来是否需要放在冰箱冷藏,为什么店里都在冷库保存,他们温度...
店里只所以放冰柜里面，一是因为店家的茶叶量大，如果不放在冰柜里保存卖到最后茶叶就不好了 。放冰柜里起防氧化保鲜的作用 。再就是为了显示自己的实力 。小茶叶店的茶叶是不放冰柜里的，摆几个冰柜显示实力大 。
自己家里喝茶的话，量少，基本买来一两个月就喝完了，就没必要放冰箱里了 。
另外家里的冰箱杂物太多，杂味也太多，而茶叶容易吸味，所以如果密封不好的话放冰箱里适得其反 。
买来的茶叶，密封好后再用保鲜膜裹几层，完全密封后可以放冰箱里保存，喝的时候拿出来跟新买回的一样 。但仅限于绿茶和铁观音等 。茉莉花茶、红茶和大红袍类的茶不用放冰柜里，只要常温、避光、密封保存就好 。
据专家介绍，茶叶中含有一些不稳定的成分，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的“茶变” 。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净 。
茶叶宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方，且周围不能有樟脑、药品、化妆品等具有强烈气味的物品 。专家还提醒大家注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂 。
茶叶保存三法
塑料袋、铝箔袋贮存法：
最好选有封口的塑料袋，材料厚一点、密度高 。装入茶后袋中空气尽量挤出，再用第二个塑料袋反向套上 。
金属罐装贮存法：
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐 。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐，配合塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳 。
低温贮存法：
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳 。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装 。
一次购买大量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻 。
放冰箱里面冷藏当然比较好了，你买了之后可以取一部分用于平时喝，剩下的密封好后保存在冰箱里，外面的喝完了，可以从冰箱中再取出一些来，这样可以保持茶叶的口感 。不过这种方法一般用于铁观音、绿茶、碧螺春、龙井等 。花茶好像没必要冷藏 。
绿茶和花茶是不需要放进冰箱的 但开封後要用封口夹封住袋口,因为茶叶会吸味道而变质
茶庄一般是冰箱冷藏，属于专业收藏，家庭收藏茶叶如果有条件也是建议冰箱冷藏，零下五度是最佳温度，每次要泡多少拿多少，这样能最大限度的保存茶叶的鲜爽度，而花茶则不需要冰箱冷藏，只要远离异味，干燥通风收藏就可以 。
茶叶放在冰箱里主要目的是为了保鲜防潮,店里保鲜防潮是为了好卖,通常买回的茶叶放保鲜区,泡出来的茶会像刚买来时一样的好味道
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