葡萄柚的功效
葡萄柚的功效有哪些呢？下面让小编给您总结下这个知识 ， 希望大家能够喜欢 。
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葡萄柚 葡萄柚(Grapefruit ， Pomelo)是芸香科柑橘属植物 ， 学名为Citrus paradis ， 别名西柚 、血橙等等 。
葡萄柚的功效一 葡萄柚果肉柔嫩 ， 多汁爽口 ， 略有香气 ， 味偏酸、带苦味及麻舌味 。其果汁略有苦味 ， 但口感舒适 。营养丰富 ， 每100克 葡萄柚 的营养：能量33 千卡、蛋白质0.7 克、脂肪0.3 克、碳水化合物7.8 克、膳食纤维1.2 克、维生素A47 微克、硫胺素0.05 毫克、核黄素0.01 克、维生素C38 微克、钾60 毫克、钠7 毫克、钙21 毫克、镁9 毫克、铁0.1 毫克、锌0.1 毫克、磷17 毫克、烟酸0.2 毫克等等 。葡萄柚的吃法有很多 ， 当水果吃和榨汁饮用都很方便 ， 口感也很好 。另外 ， 用葡萄柚做菜也是一个好选择 。将葡萄柚瓣切成块 ， 可以和任意菜肴一同热炒 ， 炒出来的菜带有淡淡的酸甜味 ， 有醒胃功效 。
葡萄柚的功效二 中医认为葡萄柚性味甘、酸、凉 ， 具有增进食欲 ， 利尿 ， 美白 ， 强化肝功能 ， 减肥 ， 增强记忆力等功效;用于偏头痛 ， 耳聋 ， 胆结石 ， 抗蜂窝组织炎 ， 月经不调等症 。
葡萄柚的药用机理
1、葡萄柚含有丰富的维他命C ， 能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳 。睡前喝一杯葡萄柚汁可帮助睡眠 ， 早晨喝一杯葡萄柚汁可预防便秘 。
2、 预防高血压、心脏病 高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠 。葡萄柚正好含有高血压患者必须的天然矿物质--钾 ， 却几乎不含钠 。因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。
3、降低胆固醇 葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分 ， 能降低血液中的胆固醇 ， 起到清洁血液的作用 ， 是现代人追求健康的理想水果 。
4、预防感冒 美国研究发现 ， 每天吃饮用葡萄柚汁的人 ， 较少出现呼吸器官系统毛病 ， 尤其是感冒 ， 喉咙疼痛时 ， 吃一粒新鲜葡萄柚令您舒适自然 。
5、养颜美容 葡萄柚所含的天然维生素P ， 能强化皮肤毛细孔功能 ， 加速复原受伤的皮肤组织功能 ， 女性常吃葡萄柚最能符合“自然美"的原则 。
6、增强体质 葡萄柚能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时 ， 葡萄柚所含的天然叶酸 ， 对于服用避孕药或怀孕中的妇女们 ， 有预防贫血症状发生的功效 。
葡萄柚小菜谱 1、葡萄柚果酱：葡萄柚 600克、麦芽糖150克、细砂糖120克、柠檬 1/2个 。柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除 ， 再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用 。将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中 ， 加入柠檬汁用中火煮滚 。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮 ， 熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖 ， 继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
【葡萄柚的功效】 2、爽滑葡萄柚果冻：明胶粉1大匙,水(明胶用)2大匙,葡萄柚2只,精制砂糖1.5大匙,水1杯,薄荷叶少量 。将明胶粉撒入适量水中 ， 搅拌至溶化 。葡萄柚切成两半 ， 剔出果肉 ， 注意不要破坏果皮的形状 ， 将其中一半果肉剥出留用 ， 剩下的果肉榨出约1.5杯果汁 。果皮用作容器备用 。将水和砂糖放入锅中 ， 小火加热并用木勺搅匀 。砂糖溶化后熄火 ， 加入明胶 ， 用余热使其溶化 ， 再加入果汁搅匀 。加入果肉 ， 加冰水 ， 搅拌至碗底呈黏稠状 。将果冻汁倒入葡萄柚果皮中 ， 放入冰箱冷冻约1小时 ， 完成后放上几片薄荷叶点缀 。
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