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喝哪种菊花对肝脏最好

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1、喝菊花茶一般选哪一种菊花比较好？
菊花为宿根草本植物 ， 每年霜降后 ， 花谢、地上部枯萎；地下部待翌年开春又发出新芽 。菊花品种很多 ， 用于当茶泡饮的菊花 ， 叫“杭白菊” ， 产于浙江桐乡县与湖州市 。
杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用 。热饮后 ， 全身发汗 ， 感到轻松 ， 是医治感冒的良药 ， 也是老少皆宜的保健饮料 。泡饮时每杯放4—5朵干花 ， 香气芬芳浓郁 ， 滋味爽口 ， 回味甘醇 ， 喜爱饮用的人甚多 ， 尤其是东南亚一带的华侨更喜欢品饮 。
杭白菊的加工比较简单 ， 在10月底采取洁白、饱满开足的鲜花朵 ， 经蒸汽杀青后晒干即为成品 。其中以花朵肥大 ， 色泽洁白 ， 花蕊金黄 ， 较为干燥的为上品 ， 花蕊灰褐 ， 花瓣黄褐的是次品 。对成品菊花的保存 ， 最重要的是应保持花朵干燥 ， 含水率在7％以下 ， 手捻花瓣能呈粉碎 。故已受潮的要及时晒干 ， 以防发霉和螨类的滋生 。
市场上的菊花茶 ， 除上述杭白菊外 ， 还有用从菊花中提取的成分 ， 再加入糖、淀粉、奶粉一类制成的菊花晶、菊花可乐等菊花系列食品 。

两种菊花茶的比较
李时珍认为 ， 菊花"其苗可蔬 ， 叶可啜 ， 花可饵 ， 根实可药 ， 囊之可枕 ， 酿之可饮 ， 乃群芳之上品 。"菊花作枕 ， 有明目降压之功；菊花酿酒 ， 有健身强骨之效；菊花泡茶 ， 能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目 。
菊花茶的品种很多 ， 被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊 。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受 ， 而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊 。
市场上的菊花品种参差不齐 ， 识别、辨别菊花就显得很重要 。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究 ， 为爱菊花茶的人士提供一点参考 。
"黄山贡菊" ， 原称"徽州贡菊" ， 又称徽菊 ， 是从菊花群体中选育出的优良品种 。
饮用贡菊要求花朵大 ， 花洁白 ， 花瓣肥厚或瓣多而紧密 ， 气芳香 ， 味甘微苦 。杂质少 ， 无虫蛀、霉变 。
下面是贡菊的国家分类标准：
饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：
一级为花朵大 ， 圆形 ， 白色 ， 花瓣70%展开 ， 花瓣密 ， 花心淡黄色 ， 均匀无散花 ， 花蒂绿色 ，  气芳香 ， 味甘苦 ， 无杂质；
二级为花朵中等 ， 圆形 ， 白色 ，  10～20%的花朵花瓣展开超过70%  ， 花瓣较密、较均匀 ，  花蒂绿色 ，  气芳香 ， 味甘苦  ， 无杂质；
三级为花朵小 ， 圆形 ， 白色 ， 20～30%的花朵花瓣展开超过70%  ， 有散瓣 ， 不均匀 ， 花蒂大部分绿色 ， 气芳香 ， 味甘苦 ， 杂质低于0.5% 。
根据民间经验 ， "菊花 ， 一是要朵形大 ， 二是要香气久 ， 三是要颜色正 。最好是像炒米的颜色 。"
杭白菊又称甘菊 ， 产自浙江桐乡 ， 是我国传统的栽培药用植物 ， 是浙江省八大名药材"浙八味"之一 。
下面是杭白菊的国家分类标准：
特级：花型完整 ， 花瓣厚实 ， 花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到 ， 造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多 ， 造成水烫花 ， 晒后成褐色的花)；入水泡开后花瓣玉白 ， 花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清 ， 浅黄鲜亮清香 ， 甘醇微苦 。
一级：花型基本完整 ， 花瓣较厚实 ， 花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白 ， 花蕊呈黄色；汤色澄清 ， 浅黄清香 ， 甘微苦 。
二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白 ， 花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香 ， 甘微苦 。
市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花 。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花 ， 花形不完整 ， 花瓣发白 ， 包装内经常出现花瓣粘连结块的情况 ， 口感很差；一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见 ， 花形完整 ， 夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花 ， 饮用时口感一般；特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到 。
如何区分黄山贡菊和杭白菊呢？
黄山贡菊和杭白菊都是药用菊花 ， 两者的区别是产地不同和加工方法不同 。贡菊产于安徽歙县 ， 杭白菊产于浙江桐乡 。杭白菊根据颜色不同分为白菊和** 。两种杭白菊的加工方法：白菊 ， 摘取花序 ， 蒸后晒干；**烘干 。贡菊的加工方法：摘取花序 ， 烘干 。
上等的贡菊和杭白菊从外观看差别不大 。根据菊花经营者的经验 ， 贡菊的花瓣较为肥厚 ， 杭白菊则较为轻巧 。杭白菊色彩较明朗 ， 而贡菊略显暗淡 。

喝菊花茶好处多多 ， 如何挑选优质菊花呢？只需记住这个秘诀

杭白菊
,含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分 ， 具有清风散热、明目解毒等功效 ， 同时也是清凉饮料 ， 起到解暑、祛湿、利尿的作用

这个我知道杭白菊啊 ， 但雏菊是其中的精品 ， 因为花瓣是没有什么营养的 ， 主要喝的是花蕊 。雏菊的花蕊很大 ， 是最佳的选择 。挑花蕊大的买一定能找到好的 。
2、买什么样的菊花泡茶好？
菊花容易发霉 ， 长虫 ， 市场上菊花质量参差不齐 ， 有些菊花加工有问题 ， 用的是硫磺熏制 ， 如何选菊花 ， 有以下几招：

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选 ， 可能是硫磺熏的 。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后 ， 有硫磺味 。要选有花萼 ， 花萼偏绿色的新鲜菊花 。

2.颜色发暗的菊花也不要选 ， 这种菊花是陈年老菊花 ， 且受潮了 ， 可能还长了霉 ， 这样的菊花吃了对身体有害 。

3.用手摸一摸 ， 松软的 ， 顺滑的菊花比较好 ， 花瓣不零乱 ， 不脱落 ， 即表明是刚开的菊花就采摘了 。

4.菜市场上的菊花质量没有保证 ， 大医院或大药店的菊花有独立包装 ， 周转快 ， 有药师把关 ， 相对来说 ， 质量有保障 。
【喝哪种菊花对肝脏最好】
胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花 。其他健康人群 ， 菊花一次吃三至五克 ， 一天两次就够了 。菊茶不能长期喝 ， 连续喝菊花茶别超过两个月 ， 如果期间出现大便变稀 ， 脸色苍白 ， 要停止 。

买一朵朵的泡茶才好的,一板板的味道很淡 ， 而且有一些是泡过的 ， 买一朵朵的比较好 ！

到药店里有独立包装好的 ， 买之前你可以闻一闻 ， 正品的有很浓厚的菊花香味 ， 带点苦涩甘 。

贡菊原称“徽州贡菊” ， 又名徽菊 ， 与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊 ， 是从菊花群体中选育出的优良品种 ， 盛产于安徽省歙县 ， 既有观赏价值 ， 又有药用功能 。因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝 ， 故名“贡菊” 。
效能：贡菊是一种名贵的中药材疏散风热 ， 平肝明目 ， 清热解毒 。治目赤羞明 ， 胆虚心燥；主治风热感冒 ， 发热头痛 ， 肝热目赤 ， 肝虚目暗 ， 肝阳眩晕 ， 痉挛抽搐 ， 疔疮肿毒 。经现代药理研究及临床应用证明 ， 贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效 。常饮菊花茶或菊花酒 ， 能“清净五脏;排毒健身” ， 起到延寿美容的作用 。如果受风寒而引起的头痛 ， 泡些菊花茶即可去头风 。
白菊花：有平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效 。白菊花清香味甘 ， 泡茶喝可增进茶汤香味 ， 适口性好 。
野菊花又名野、苦薏 、山菊花、甘菊花 。全草含多种挥发油 ， 包括樟烯(Camphorene)、樟脑(Camphor)、葛缕酮(Carvone)、柠檬烯(Limonene)等 ， 也含有蒙花甙(Linarin)、木犀草素甙 ， 矢车菊甙(Chrysanthemin)、、多糖、香豆精类、野菊花内酯(Yejuhua Lactone)等 建议不要多喝野菊花泡的茶
〖药性功效〗
功能清热解毒 ， 消肿 。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒 ， 均有抑制作用 。临床用于： 1．上感、流感：菊花、金银花、连翘、牛蒡子各9g ， 薄荷、甘草各6g ， 水煎服 。2．急性化脓性炎症：鲜野菊花及叶30—60g ， 水煎频服 ， 并用其花及叶30—60g ， 水煎 ， 外洗或捣烂外敷患处 。3．高血压：野菊花、草决明各15g ， 泡水代茶饮(对肝热型高血压尤为适合) 。4．咽喉肿痛、瘰病、目赤肿痛等：可与其他药配伍应用 。
3、养肝护肝喝什么茶好
中医认为肝血不足 ， 易使两目干涩 ， 视物昏花 。因此 ， 明目重在养肝 ， 实际上 ， 菊花是入肝经的 ， 肝开窍于目 ， 因此最主要的作用是清肝明目的 。
古代文献有记载 ， 其中《本草纲目》对菊花茶的药效有详细的记载：性寒、味甘 ， 具有散风热、平肝明目之功效 。
《神农本草经》也认为 ， 白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气 ， 轻身耐劳延年 。
菊花茶可以清热去火 ， 对口干、火旺、目涩 ， 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
中医提醒：菊花能对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效 。中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康 ， 除了涂抹眼睛可消除浮肿之外 ， 平常就可以泡一杯菊花茶来喝 ， 能消除眼睛疲劳 ， 如果每天喝三到四杯的菊花茶 ， 对恢复视力也有一定作用 。

专家提醒：在肝病高发季节 ， 饮食宜清淡、化湿、养阴 ， 慎温补由于春季有气候多变、多雨、潮湿等的气候特征 ， 一些本身有肝胆潜伏炎症的患者 ， 由于内外因的影响 ， 易加重了病情 ， 导致肝病复发 。中山大学附属三院中医科主任杨宏志介绍 ， 春季是肝病容易复发季节 ， 从门诊量看 ， 肝病患者数量通常在4-5月达到高峰 。按中医理论 ， 肝属五行之木 ， 春木旺 ， 肝主事 。也就是说 ， 春季是肝脏当令的季节 ， 要养阳益肝 ， 以防肝脏淤滞不畅 ， 因此春季护肝尤为重要 。杨宏志认为 ， 在养肝、护肝的过程中 ， 饮食尤其要注意 ， 应遵循四季气候变化来饮食 ， 否则不利健康 ， 还会引起疾病变化 。20多岁小李 ， 患慢性小三阳（e抗原阴性）已经三四年了 。最近一次请客吃饭 ， 见基围虾比较鲜甜 ， 就多吃了一些 ， 过了几天肝病就复发了 ， 出现口干、口苦、黄疸等不适 。杨宏志解释 ， 小三阳属于湿热、余毒未尽 ， 免疫紊乱的状态 ， 在这种情况下 ， 如果受外界因素刺激 ， 病情将加重 。虾有壮阳、助火之功 ， 吃多了易动肝火而诱发疾病 。食物有功效和作用之分 ， 患者体质也有寒热之别 ， 所以不同体质有不同的饮食禁忌 ， 尤其在肝病高发的季节 ， 需要在饮食上谨慎注意 。
4、喝菊花枸杞茶 用什么菊花？
用白菊花 ， 先泡枸杞好

黄山贡菊 ， 直接泡就可以了

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素 ， 维生素b１、维生素c、钙、铁 ， 具有补肝、益肾、养肝明目、润肺燥的作用 ， 可降压、降脂和防止动脉硬化 。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用 。因为本身就具有甜味 ， 不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助 。菊花茶有明目清肝的作用 ， 有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝 ， 或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助 。
菊花枸杞茶其实不是茶 ， 只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝 。菊花要用杭菊花 ， 一到秋季 ， 采摘下来 ， 晒干备用 。枸杞要买宁夏枸杞 ， 颗粒小 ， 红亮亮的 。每次用杭菊花10克、枸杞10克 ， 放入大茶壶内 ， 加入热开水 ， 10分钟后便可饮用 。
菊花枸杞茶为何有如此功效呢？菊花有疏风清热、解毒明目的作用 。枸杞能养阴补血 ， 益精明目 。《药性论》载：“补益精诸不足 ， ……明目安神 。”现已证实 ， 枸杞有降低血糖的作用 ， 能降低血中胆固醇 ， 阻止动脉粥样硬化的形成 ， 从而达到预防冠心病的目的 。
看来 ， 菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病 ， 对糖尿病、高血压、冠心病都有好处 ， 最适宜老年人饮用 。脾胃虚弱者应注意 ， 在制作时放上几枚大枣 ， 加强健脾作用 。

杭白菊

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