白茶 ， 属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 ， 是中国六大茶类之一 ， 素为茶中珍品 ， 历史悠久 ， 具有越陈越香的特点 ， 但是想要喝老白茶 ， 保存的方式很重要 ， 所以下面我们就一起来看一下怎么长期存放散白茶？白茶保存方式?1、南北方存储白茶各不同?南方和北方储存白茶 ， 由于气候不同 ， 差异很大 。白茶在福鼎和南方地区 ， 内含物转化速度快 ， 北方则慢 ， 因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年 ， 然后放在北方长期储存 。?2、白茶放罐子里储存?茶叶放在茶叶罐里保存 ， 以防压碎 ， 茶叶罐的选择 ， 以锡罐为上 ， 铁罐、纸罐次之 ， 要求密封性要好 。?3、白茶要低温、避光贮藏?在高温条件下 ， 茶叶内含成分的化学变化加快 ， 从而使品质陈化加速 ， 光照使茶叶内含成分发生光化学反应 ， 从而使品质失去原有风格 。?4、冷藏储藏法?将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好 ， 将其放在冰箱内储藏 ， 温度最好为5° 。白茶保存注意事项?1、避湿气?白茶是一个多孔的疏松体 ， 很多物质是亲水化合物 ， 容易吸收湿气还潮 。还潮后的白茶含水量增加 ， 当含水量超过8%以上时 ， 就会加快变质 ， 滋生微生物后还会霉变 。?2、避氧气（密封）?白茶中的茶多酚是强抗氧化剂 ， 因而其自身极易氧化 ， 长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊 ， 丢去白茶的清香 。?3、避异味?夏季物品在高温下易散发自身的气味 ， 使白茶更容易吸收异味变质 。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体 ， 非常容易吸收异味 。日常生活中 ， 把干茶叶放在嘴里嚼 ， 能消除口中异味 ， 就是这个道理 。所以 ， 在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起 。4、避高温?高温会加速白茶中的叶绿素降解 ， 叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化 ， 鲜绿色会变成暗褐色 。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧 。据研究 ， 温度每提高10℃ ， 绿茶褐变的速度就会加快三五倍 ， 茶叶容易陈化变质 。?5、避光线?白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应 ， 产生日晒味、陈味 。白茶对光尤其敏感 ， 经10天照射就会变色 。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶 。以上就是保存白茶散茶的方式 ， 总的来说 ， 白茶不管是散茶还是紧压茶 ， 正常情况下都可以长时间保存 ， 但是具体能保存多久 ， 关键还是得看保存的方式！
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