1、信阳毛尖茶叶的功效与作用
信阳毛尖具有多种功能作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能；常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
能促进脂类物质转化吸收 。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱 ， 这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 ， 核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 ， 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 ， 使其分解转化成可溶性吸收物质 ， 从而达到消脂作用 。
具有净化人体消化器官的作用 。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛 ， 净化消化道器官中微生物及其它有害物质 ， 同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用 ， 不但有助于脂肪等物质的消化 ， 而且还能预防消化器官疾病的发生 。
具有显著的抗癌物质的突变作用 。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 ， 故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性 ， 可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物 ， 是公认的主要致癌物质 ， 而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。茶叶中茶多酚的含量越多 ， 抗癌作用也就越强 。
2、毛尖茶有什么好处 毛尖茶的功效和作用
毛尖茶是属于绿茶类的一种 。毛尖茶的外型细直圆润又光滑 ， 茶叶布满白毫 。香气香远悠长 ， 茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特 。常喝毛尖茶对人的身体也是很好的 。本期健康饮食文化 ， 为你详细讲述毛尖茶的功效及作用 。一起来看看吧！
1、毛尖绿茶抗茵消炎功效
毛尖绿茶对于伤口有很好的收敛作用 ， 同时也可以抗茵 ， 也可以消炎 ， 可以把一些疾病传染病 。
2、毛尖绿茶漱口防龋齿的作用
毛尖绿茶因为有很好的抗茵和消炎作用所以说有很好的预防龋齿生成 ， 如果每天在饭后饮用一杯毛尖茶牙是有好处的 。
3、毛尖绿茶漱口防感冒功效
毛尖茶提高人体免疫力 ， 可以很好地预防感冒的作用 。
4、毛尖绿茶分解烟草毒素的作用
毛尖绿茶可以分解烟草里面的一些毒素 ， 特别是难人体伤害最大的尼古丁 。
5、毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用
毛尖绿茶可以很好地抑制癌细胞的生长 ， 也可以预防癌细胞的扩散 ， 如果可以长期饮用毛尖茶 ， 是可以降氏食管癌、胃癌、肠癌生生肿瘤的发病率 。
6、毛尖绿茶有很好的止血止痛作用
可以用毛尖茶来清洗小伤口 ， 还有很好的止血和止痛等作用 ， 效果特别明显 。
7、毛尖绿茶有很好的消滞和减脂的作用
毛尖茶可以很好地提神醒脑 ， 也有很好的清热解毒作用 ， 有明目、消滞、减脂的作用 。
毛尖茶也是一种未经过发酵过的茶叶 。同样属于绿茶中的一种 ， 产地的不同自然也就有很大的区别 。毛尖茶中含有的维生素C及E等 ， 能与茶多酚一起阻断致癌物质以及抑制人体内有害细胞的发展 。下面就由学习啦小编为大家介绍下毛尖茶的功效和作用 ， 希望可以帮到大家哦 。
毛尖茶的功效
毛尖茶未经发酵 ， 含有较多的茶多酚 ， 茶多酚能抑制体内细菌的发展 ， 维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成 。起到抗癌症的功效 。对于癌症的防治有很大的好处 ， 研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上 。
毛尖茶有抗衰老的功效 。毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基 。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化 ， 从而达到抗衰老的功效 。
毛尖内有美白的功效 。毛尖的维生素C本身有美白的作用 ， 类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力 。夏天饮用有美白的作用
毛尖有减肥的功效 。茶多酚能减少体内血脂的含量 ， 鞣酸能增加胃液的分泌 ， 增加脂肪的分解能力 。从而达到减肥的功效
毛尖有提神的功效 。毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经 ， 增加思维 ， 消除困意 ， 从而达到替身的功效 ， 失眠多梦或者是老年人 ， 胃病患者不宜饮用毛尖 。
毛尖有抗辐射的功效 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶 。
毛尖茶的作用
毛尖属于绿茶有清热解渴的作用 。茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应 ， 滋润口腔 ， 能起到生津止渴的作用 。毛尖中的咖啡碱作用 ， 促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出 。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用 。
毛尖有清烟解酒的作用 ， 毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇 。毛尖茶虽然有解酒的作用 ， 但是不能饮用浓茶解酒 ， 会伤心 ， 伤肾 。对于吸烟者 ， 饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外 ， 减轻吸烟对人体的伤害 。
毛尖的功效与作用真的是很多的 ， 通过上面的介绍 ， 大家是不是对毛尖又多了一些了解了呢 ， 在平时有时候只管和茶 ， 只知道茶对我们的身体好 ， 但是具体的好处大家应该说不出来吧 ， 今天看到了那么多的好处 ， 以后在喝茶的时候就会更满足了 。
毛尖茶功效一：抗辐射 。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害 。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力 。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症 。
毛尖茶功效二：美白肌肤 。喝茶能减少体内的黑色素 ， 使我们的肌肤光鲜亮丽 。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C 。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力 。
毛尖茶作用一：清烟 。瘾君子们的烟瘾都是很大的 ， 烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多 ， 对人体造成伤害 。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁 。
毛尖茶作用二：消暑解渴清热 。夏天饮毛尖茶是最好的时刻 。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应 。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量 。
毛尖具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。具有医疗功效 。常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
喝毛尖挺好的
毛尖茶也是一种未经过发酵过的茶叶 。同样属于绿茶中的一种 ， 产地的不同自然也就有很大的区别 。毛尖茶中含有的维生素C及E等 ， 能与茶多酚一起阻断致癌物质以及抑制人体内有害细胞的发展 。下面就为大家介绍下毛尖茶的功效和作用：
毛尖茶的功效
毛尖茶未经发酵 ， 含有较多的茶多酚 ， 茶多酚能抑制体内细菌的发展 ， 维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成 。起到抗癌症的功效 。对于癌症的防治有很大的好处 ， 研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上 。
毛尖茶有抗衰老的功效 。毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基 。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化 ， 从而达到抗衰老的功效 。
毛尖内有美白的功效 。毛尖的维生素C本身有美白的作用 ， 类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力 。夏天饮用有美白的作用
毛尖有减肥的功效 。茶多酚能减少体内血脂的含量 ， 鞣酸能增加胃液的分泌 ， 增加脂肪的分解能力 。从而达到减肥的功效
毛尖有提神的功效 。毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经 ， 增加思维 ， 消除困意 ， 从而达到替身的功效 ， 失眠多梦或者是老年人 ， 胃病患者不宜饮用毛尖 。
毛尖有抗辐射的功效 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶 。
毛尖茶的作用
毛尖属于绿茶有清热解渴的作用 。茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应 ， 滋润口腔 ， 能起到生津止渴的作用 。毛尖中的咖啡碱作用 ， 促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出 。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用 。
毛尖有清烟解酒的作用 ， 毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇 。毛尖茶虽然有解酒的作用 ， 但是不能饮用浓茶解酒 ， 会伤心 ， 伤肾 。对于吸烟者 ， 饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外 ， 减轻吸烟对人体的伤害 。
毛尖的功效与作用真的是很多的 ， 通过上面的介绍 ， 大家是不是对毛尖又多了一些了解了呢 ， 在平时有时候只管喝茶 ， 只知道茶对我们的身体好 ， 但是具体的好处大家应该说不出来吧 ， 今天看到了那么多的好处 ， 以后在喝茶的时候就会更满足了 。
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毛尖茶功效一：抗辐射 。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害 。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力 。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症 。
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毛尖茶功效二：美白肌肤 。喝茶能减少体内的黑色素 ， 使我们的肌肤光鲜亮丽 。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C 。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力 。
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毛尖茶作用一：清烟 。瘾君子们的烟瘾都是很大的 ， 烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多 ， 对人体造成伤害 。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁 。
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毛尖茶作用二：消暑解渴清热 。夏天饮毛尖茶是最好的时刻 。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应 。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量 。
3、喝信阳毛尖的好处和坏处是什么？
信阳毛尖也是绿茶的品种之一 ， 其色、香、味、形均有独特个性 。冲泡后香高持久 ， 滋味浓醇 ， 回甘生津 ， 汤色明亮清澈 ， 是不错的绿茶饮品 。
而且信阳毛尖营养丰富 ， 对人体有诸多的保健作用 。如：信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用 ， 能防止龋齿生成 ， 所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯 ， 有利于口腔卫生 。
总的来说 ， 信阳毛尖茶叶的功效也是不错的 ， 只要合理的饮用 ， 对身体的保健效果是很好的 。信阳毛尖茶性偏寒 ， 特别适合燥热体质的人群饮用 ， 而体质偏寒的建议少喝或者不喝 。
不过 ， 喝信阳毛尖茶虽然好处多 ， 但是毛尖茶品质最重要 ， 品质好的毛尖茶 ， 才能喝出这个纯正的味道的 。建议你到待客九品预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少 ， 严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！
信阳毛尖：河南省著名特产之一 ， 中国名茶之一 ， 素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能 。
信阳毛尖具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。具有医疗功效 。常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
饮茶能促进脂类物质转化吸收 。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱 ， 这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 ， 核甘酸类物中的atp、gtp等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 ， 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 ， 使其分解转化成可溶性吸收物质 ， 从而达到消脂作用 。茶叶具有净化人体消化器官的作用 。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛 ， 净化消化道器官中微生物及其它有害物质 ， 同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用 ， 不但有助于脂肪等物质的消化 ， 而且还能预防消化器官疾病的发生 。
茶叶中抗氧化组合提取物gat具有显著的抗癌物质的突变作用 。由于gat有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 ， 故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量egcg ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性 ， 可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物t—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物 ， 是公认的主要致癌物质 ， 而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。茶叶中茶多酚的含量越多 ， 抗癌作用也就越强 。
4、毛尖属于什么茶？有什么功效啊？
毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品 ， 较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖 。
毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等 。
常喝毛尖茶的功效能降低血压 。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。
毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱 ， 这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 ， 核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 ， 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 ， 使其分解转化成可溶性吸收物质 ， 从而达到消脂作用 。
扩展资料
著名毛尖
1、信阳毛尖
产于河南省信阳市 。该地区山势高峻 ， 生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主 ， 中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠 ， 香气清高带熟栗子香 ， 滋味浓厚耐泡 ， 叶底细嫩绿亮 。
2、白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉 ， 与云溪河畔的黄金井相汇 ， 因此而得名 。品质特点：其外形是 ， 条索紧结壮实匀净稍弯曲 ， 色泽翠绿光润 ， 白毫显露 。其内质是冲泡后 ， 香高芬芳滋味鲜爽 ， 汤色清彻明亮 ， 叶底嫩绿均匀 。1991年 ， 被评为湖南省级名茶 。
3、圣地毛尖
圣地毛尖 ， 条索圆滑紧细 ， 毫尖显露有光泽 ， 汤色碧绿明亮 ， 鲜嫩清香 ， 滋味甘醇 。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶 。采摘一芽一叶 ， 经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成 。分特级、一至四级 。
参考资料：搜狗百科-毛尖
【信阳毛尖茶叶的功效与作用】信阳毛尖的功能
信阳毛尖品质高上 ， 形状细、圆、光、直并多白毫 ， 茶质清香、味浓、汤色绿 ， 因茶叶节茸毛显露 ， 紧直峰尖而称之为“毛尖” ， 信阳毛尖具有多种功能作用 。具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。具有医疗功效 。常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
饮茶能促进脂类物质转化吸收 。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱 ， 这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 ， 核甘酸类物中的atp、gtp等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 ， 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 ， 使其分解转化成可溶性吸收物质 ， 从而达到消脂作用 。
茶叶具有净化人体消化器官的作用 。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛 ， 净化消化道器官中微生物及其它有害物质 ， 同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用 ， 不但有助于脂肪等物质的消化 ， 而且还能预防消化器官疾病的发生 。
茶叶中抗氧化组合提取物gat具有显著的抗癌物质的突变作用 。由于gat有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 ， 故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量egcg ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性 ， 可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物t—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物 ， 是公认的主要致癌物质 ， 而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。茶叶中茶多酚的含量越多 ， 抗癌作用也就越强 。
绿茶 ， 信阳毛尖具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效 。信阳毛尖具有医疗功效 。常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。不过假的太多 ， 好茶不好买 ， 会买了 ， 30一两可以买到 特级 一芽一叶初展 ， 我以前去的老店买的就可以 ， 不是特级也是中上了 ， 离了地方 ， 再也买不到了 ， 那就喝便宜的 ， 味不正 ， 不好喝 ， 其实效果也差不了多少
信阳毛尖茶 。
产于河南省信阳县 。该地区山势高峻 ， 生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主 ， 中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠 ， 香气清高带熟栗子香 ， 滋味浓厚耐泡 ， 叶底细嫩绿亮 。
信阳毛尖功效：
信阳毛尖具有强身健体作用 。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效 。信阳毛尖具有医疗功效 。常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
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