对虾干怎么做好吃的五种家常做法分享
虾干是鲜虾的干制品，有耐贮存且无虾腥的优点 。前面有同大家分享过如何在家利用冬日阳光自已晒制对虾干的方法 。也许有不少的朋友学会了晒制，但不对虾干如何做才好吃 。所以，在这里小编就为大家总结了不同烹制方法，不同品味和口感的五种对虾干的家常做法 。让大家在学会自制对虾干的同时，也能为自己和家人烹制出更多好吃又营养的对虾干美食 。
一、干丝大虾
主料：对虾干50克，豆腐干丝100克; 配料：鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇适量; 调味：油，生抽，盐，鸡粉，胡椒粉，糖
干丝大虾的做法：
1.虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用 。
2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起 。
3.热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香 。
4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去，下半碗开水，小火煮5分钟左右，撒一点胡椒粉即可 。
二、椒盐对虾干
对虾干100克，花椒油少许，椒盐适量
椒盐虾干的做法：
1.对虾干泡软后，捞出后沥干水，用刀背拍松 。
2.码在盘中，刷上一层花椒油，送入微波炉高火“叮”两分钟 。
3.取出后洒上椒盐即可 。
三、咸肉对虾干菜饭
咸肉100克，对虾干50克，土豆、胡萝卜适量，油、盐、生抽、鸡精适量
咸肉虾干菜饭的做法：
1.虾干在温水里略浸一会儿，剥掉外壳待用 。
2.起油锅放入葱、姜煸炒出香味，放入咸肉煸炒一下.
3.和虾干、切丁蔬菜一起倒入事先淘好的大米中，加适量的油、生抽、盐、鸡精搅拌均匀，将米饭煮熟，喷香的咸肉虾干蔬菜饭出炉了 。
四、香蒸对虾干
对虾干100克，葱、姜片 、料酒、鸡精、糖少许
香蒸对虾干的做法：
1.虾干在烹饪之前，先放入容器里加些温水，浸1个小时左右捞出 。
2.娃娃菜洗净，对半剖开，置于盘中 。
3.菜上依次放上对虾干，放入葱、姜片 、料酒、鸡精、糖，上屉蒸半个小时左右即可 。
五、清蒸对虾干
对虾干20只、五花肉5片、香茹4朵、干黄花菜20根、酱油、盐适量、料酒各适量
1.准备好对虾干，用水冼一下，剥皮 。
2.将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时 。清意不要将泡的水扔掉 。要虾仁和泡好的清水一起用 。
3.准备辅料，取干的香菇洗净泡发，黄花菜泡软 。五花肉切片 。
4.加入少许酱油或生抽到泡虾中，再加入少许料酒和一点点盐 。
5.放入泡发的黄花菜，将香菇切丝、五花肉片放入，最后洒上葱花，放入锅中蒸30-40分钟即可 。
以上就是小编总结的对虾干的几种家常做法了，从味道上来说有清淡，有咸香和微甜等多种口味，做法上有繁有简，大家根据个人喜欢选择即可 。
【对虾干怎么做好吃的五种家常做法分享】 想学会自己晒健康美味的虾干吗？这里是自制对虾干的做法教程：/jcfood/12431.html
推荐阅读
- 正宗茴香猪肉馅的做法 茴香猪肉馅怎么做
- 肉有点臭味还能吃吗？肉有点发臭怎么去臭味
- 车子被查封应该怎么处理
- 7的英语怎么读 8的英语怎么读
- 刺客信条英灵殿坐骑怎么换
- 抖音的播放量怎么算的
- 芦笋和什么一起吃好？
- 魅蓝E3外观与配置怎么样
- 海参怎么吃最有营养 海参的简单最佳吃法
- 婚姻法夫妻双方有一方出轨怎么判