白茶是中国的传统名茶 ， 历史悠久 ， 具有越陈越香的特点 ， 是所有的茶叶种类中最具养生功效和保健功效的茶叶种类 ， 因而得到很多人的喜欢 ， 但是对于白茶的种类大家却不是很清楚 ， 所以下面小编就给大家介绍一下白茶分类和功效 。白茶的分类?1、白毫银针?白毫银针 ， 简称银针 ， 又叫白毫 ， 因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名 ， 其香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。?2、白牡丹?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如蓓蕾初放 ， 故得美名 。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的 ， 是白茶中的上乘佳品 。?3、贡眉?贡眉 ， 有时又被称为寿眉 ， 是白茶中产量最高的一个品种 ， 其产量约占到了白茶总产量的一半以上 。是以菜茶茶树的芽叶制成 ， 这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白” ， 以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。4、寿眉?寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶 。通常 ， “贡眉”是表示上品的 ， 其质量优于寿眉 ， 一般只称贡眉 ， 而不再有寿眉 。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县 ， 在建鸥、浦城等也有生产 。?制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶 ， 采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽 。贡眉的制作工艺分为初制和精制 ， 其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同 。?优质的贡眉成品茶毫心明显 ， 茸毫色白且多 ， 干茶色泽翠绿 ， 冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色 ， 叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶片迎光看去 ， 可透视出主脉的红色 ， 品饮时感觉滋味醇爽 ， 香气鲜纯 。?5、新工艺白茶?新工艺白茶为福建的特产 ， 主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。新工艺白茶简称新白茶 ， 是按白茶加工工艺 ， 在萎凋后加入轻揉制成 。?新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形 ， 色泽暗绿带褐 ， 香清味浓 ， 汤色味似绿茶但无清香 ， 似红茶布无酵感 ， 浓醇清甘是其特色 。因工艺茶条形较贡眉紧卷 ， 汤味较浓 ， 汤色较浓 ， 而受到消费者的欢迎 。白茶的功效?1、降血压?由于加工工艺复杂 ， 白茶较多地保存了鲜叶中的茶多酚 ， 同时含有丰厚的维生素C和维生素P ， 茶多酚能促进维生素C的吸收 。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏 ， 降低血液中的胆固醇浓度 ， 同时可以加强血管的弹性和浸透能力 。?2、降血脂?白茶具有抗凝和促进纤溶作用 ， 能改动高凝形态 ， 且没有普通抗凝药物的反作用 ， 对降血脂预防脑血管病具有明显作用 。?3、降血糖?国外的医学机构研讨以为白茶中含有一些人体所必需的活性酶 ， 这些酶可以促进脂肪分解代谢 ， 无效控制胰岛素分泌量 ， 可以分解内血液中多余的糖分 ， 降低血糖程度 ， 促进血糖均衡 ， 从而达到预防和医治糖尿病 。4、提高免疫力?福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研讨对象的植物实验中 ， 发现白茶能明显降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量 ， 降低幅度分别为21.8%和38.5% 。?5、抗氧化、抗衰老?白茶中自在基含量比其他茶类的要低 ， 而多余的自在基正是人体衰老、病变的重要缘由 ， 其他茶类的自在基含量是白毫银针的1.6～14.3倍 。?6、抗病毒?茶提取物能够对招致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制功能 。白茶提取物对人类致命病毒具有抵抗效果 。添加了白茶提取物的各种牙膏 ， 杀菌效果显著加强 ， 因而 ， 多喝白茶有助于口腔的清洁与健康 。?以上就是关于白茶的种类及其白茶具有的功效的相关介绍 ， 从上面的介绍我们就可以看出白茶的种类不像其他的茶叶那样包含很多的种类 ， 但是每一个种类都是精品的存在 ， 且都含有多种营养成分 ， 具有很多的功效 。
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