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苹果的抗癌功效 吃苹果可以搞癌吗

生活知识

苹果是人们很爱吃的一种水果 ， 营养价值很高 ， 还有防癌功效 ， 还有减肥功效 ， 很不错。

苹果
吃苹果好吗？这个问题随便百度一下 ， 就不难找出结果 。西方人都说 ， 一天一个苹果 ， 疾病便可远离我 。而且苹果是众多减肥餐中的常客 ， 可见它的减肥功效不是一般的好 。

苹果的抗癌功效 吃苹果可以搞癌吗

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理由一：吃苹果能减肥
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量 ， 不含脂肪也不含钠 ， 对于正在减肥中的MM来说 ， 是再好也没有的食物了 。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中 ， 超重的中年女性分成3组 ， 每组每天吃低热量饮食 ， 并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品 的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg ， 而吃燕麦饼干的女性体重变化不大 。苹果为高纤维、低热量食品 ， 常吃苹果不 容易有饥饿感且热量摄入少 ， 有助于减肥 。
理由二：苹果中有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观 ， 而且还容易患有癌症 。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查 ， 最终发现有 668例女性发生癌症 。经统计学分析后发现 ， 与正常体重的女性相比 ， 超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、 结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大 。研究提示 ， 超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素 。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有 ， 可以常吃苹果 。
意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况 ， 详细分析后发现 ， 与每天吃苹果少于1个相比 ， 每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等 癌症发生危险降低9%-42% 。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外 ， 还富含黄酮类化合物 ， 后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比 ， 苹果中游离型黄 酮类化合物的比例较高 ， 这样更容易被人体吸收 。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤 ， 有较强的抗癌作用 。
理由三：天天吃1个苹果还能防止中风
苹果对健康有利 ， 更是女性健康的守护神 。吃苹果最好连皮一起吃 ， 因为与苹果肉相比 ， 苹果皮中黄酮类化合物含量较高 ， 抗氧化活性也较强 ， 并能防止中老年女性中风 。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药 ， 在食用苹果时假如不仔细清洗 ， 滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病 ， 所以 ， 假如不能保证苹果的“天然" ， 吃苹果前最好洗净、削皮 。
理由四：苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸 ， 叶酸是维生素B的 主要成分 ， 它有助于防止心脏病的发生 。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转 ， 苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含 量 ， 让“坏"胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些 ， 而“坏"胆固醇阻塞血管的时间越早 ， 就说明患心脏病的几率越大 。
理由五：多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 。美国的一项研究发现 ， 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度 ， 这些物质能够有效预防钙质流失 。医学专家认为 ， 停经妇女如果每天能够摄取3克硼 ， 那么她们的钙质流失率就可以减少46% ， 绝经期妇女多吃苹果 ， 有利于钙的吸收和利用 ， 防治骨质疏松 。
理由六：苹果能中和人体酸性物质
【苹果的抗癌功效 吃苹果可以搞癌吗】70%的疾病发生在酸性体质的女性身上 ， 而苹果是碱性食品 ， 吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物) ， 增强体力和抗病能力 。

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