红茶是大家都熟悉的茶品，包括的种类很多，滇红就是其中一种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，以大叶种红碎茶拼配形成 。其成品茶品质优异，内质丰富，是外形内质兼优的红茶茶品 。那么，滇红都有哪些品种你了解吗？下面就给大家介绍一下滇红茶包括的品种 。滇红茶品种主要包括滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶 。?1、滇红功夫：滇红功夫外形条索紧结，肥硕雄壮，身骨重实，干茶色泽乌润，色泽调匀，金毫显露，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性 。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏，系举世欢迎的工夫红茶 。主要产自云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，属大叶种类型的工夫茶 。3、滇红金针：滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，采用传统工艺精制而成 。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料 。滇红金针的特征：芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品 。3、野生红茶：野生红茶外形乌黑油润有光泽，干茶香气怡人且自然 。汤色红橙金黄，干净剔透，茶汤表面似覆盖一层油光 。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长 。出汤迅速、回甘生津持久 。叶底油润光泽，耐泡度好，连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔 。独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久 。野生红茶内含营养物质丰富，所含儿茶素、茶黄素、茶红素等多种对人体有益的成分 。4、普洱晒红：晒红相较于传统红茶 。发酵程度要低，大约70%-80% 。制茶的最后一步——干燥是用太阳晒干，较大的保留了茶叶的活性 。普洱晒红干茶条索紧结，颜色深褐，身骨重实，茶毫显露 。汤色红亮，既有普洱茶的醇厚，又减弱了普洱茶的苦与涩，富含阳光的味道 。茶底鲜活，非常耐泡 。在保质期限上，滇红的保质期与红茶相同，一般2-3年，而晒红只要存放得宜，时间越长，汤色越红亮，口感越甘醇 。5、紫鹃红茶：紫娟红茶以“紫娟”茶树一芽二叶鲜叶为原料，采用特殊工艺加工而成，干茶色泽紫黑色，产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分，具有香型高雅，汤色清澈红亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味无穷，叶底红褐光亮的品质 。滇红茶除了以上几种以外，还有滇红金丝、滇红金芽、贡品滇红，滇红金螺、红螺等，每种红茶都各具特色，都是不错的红茶茶品 。滇红茶不仅口感独特，还是保健功效不错的茶饮，茶叶内含营养物质丰富，具有提神消疲、利尿、护胃，延缓老化、降血糖、降血压等多方面的功效，具有保健养生的功能 。
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