信阳毛尖是什么茶?哪里的茶叶最出名

1、中国十大名茶之一“信阳毛尖”产地是哪?
主产地在信阳县西南80华里的车云山,集云山,天云山,云雾山,震雷山,黑龙潭和白龙潭等,群山顶峰上,多系老茶园,故又被称“本山毛尖”,或统称“车云山毛尖” 。(转摘中国名茶)

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇 。具体包括:师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇 。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′ 。
信阳茶叶资源极为丰富,淮南丘陵和大山区皆有种植,荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”,即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨 。俗话说,高山云雾出好茶,“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产 毛尖茶质量最优 。一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被 叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓 。二是 高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少 。三是高山日夜温差大,茶 叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故高山茶叶味浓郁 。四是高山林茂,枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,有利于茶树生 长 。五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味 。
【信阳毛尖是什么茶?哪里的茶叶最出名】除信阳西南山区外,商城、光山、罗山、新县、潢川、固始、信阳市等地皆产茶叶,并且多出名茶 。商城县金刚台、大苏山等地层峦叠翠、去雾缭绕,所 产“雀舌茶”形如鸟雀舌尖,汤钯淡黄微绿,滋味香醇 。“银针”茶以谷雨 前采嫩芽焙制外形细直有毫,汤色翠青,入口馥郁 。“金刚碧绿”、“大别 山龙井”也各具特色 。固始县有“仰天雪绿”,光山县有“苏山茗芽”、“ 净居毛峰”、“赛山翠绿”、“赛山毛峰”,新县有“香山翠峰”,地区茶 叶试验场有“雷沼喷云” 。“灵山云茶数千年,古今中外美名传 。清香明目 延年寿,长生何湎术仙丹” 。罗山县灵山茶也有鲜明的特色,“灵山剑峰” 在1990年河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶,又有“天山香”为代表 的一优质茶相继问世 。目前,信阳拥有国家级名优茶1个,省级名优茶14个,地区级名优茶11个 。

河南

信阳西南的浉河港、董家河为好,又以这些产地大山产的大山茶为最好

“信阳毛尖”产地当然是在河南信阳了 。

信阳毛尖,亦称“豫毛峰” 。信阳毛尖主要产地在信阳县和罗山县一带,那里海拔在300-800米之间,浓雾环绕,并且光照适宜很适合茶叶生长
2、信阳毛尖属于什么茶 有人知到吗?
你好,由于能力有限,我只能做如下解答:
信阳毛尖属于绿茶,谷雨时节前后采摘、炒制 。
毛尖茶多取茶树叶尖为原材料,泡制出后有清馨茶香 。初入口中,味道略涩,后感香甜 。也就是才喝入口的时候感觉有很普通,只是略有点苦的茶滋味,但是之后感觉很甘甜,而且越喝越甜 。我是信阳人,也经常喝毛尖,觉得比起碧螺春和龙井,别有一翻滋味,十分爽口,不愧为中国十大名茶之一 。
至于价格,因制作工艺好坏和采摘时节划分不同档次,从十几元一斤到上千元一斤不等 。一般来说,200~500RMB/斤的茶都是普通消费者能接受的且性价比比较高的茶叶 。好喝的茶未必泡制出来好看,如果你是真心喜欢喝茶的人,还是委托熟人购买一些物有所值的茶叶比较好,市场上好多都不纯正 。
至于泡制方法,通常用透明的钢化玻璃杯盛放,用80℃左右的开水冲制,也就是普通的饮水机里的开水就可以了 。因为毛尖不是功夫茶,所以喝法没太多讲究 。只有当地的水才能泡出最美的茶味,所以喝茶还是在当地比较好,享受信阳盆地中原江南的山水风景,品尝信阳毛尖,应该是很炫的经历 。
小可不才,但希望我的回答对你有帮助!

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信阳毛尖产于河南信阳大别山 。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名 。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香 。欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒 。采摘是制好毛尖的第一关 。一般自四月中、下旬开采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次 。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖 。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制 。
鲜叶经适当摊放后,进行炒制 。分生锅和熟锅两次炒 。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉 。鲜叶投入斜锅中,每次投叶750克,用竹茅扎成束的扫把,有节奏地挑动翻炒 。经3~4分钟,叶变软时,用扫把末端扫拢叶子,在锅中呈弧形地团团抖动,使叶子初步成条 。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动,予以紧条和理条,使茶叶外形达到紧、细、直、光 。然后将茶叶摊放在焙笼上,约经半小时,再放到坑灶上烘焙 。
信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓 。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送到全国优质农产品展评会展出 。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受欢迎 。
信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论 。
3、正宗信阳毛尖是什么样?品牌茶叶哪些?
正宗信阳毛尖应该是:外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香味持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈 。在信阳,知名的品牌有韵潭茶叶、龙潭茶叶、文新茶叶等,本人都在韵潭茶叶订茶,他们家坚持手工炒制毛尖,品质好,而且价格也公道 。

信阳比较有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等 。这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度 。所产的信阳毛尖品质有保证,在市场上所占份额也相当大 。这些品牌的信阳毛尖都是怎么做出来的呢,我们以五云龙潭茶叶为例,五云集团的龙潭信阳毛尖有一部分的毛尖产自他们自己的茶厂,还有一部分是从五云二潭产地的茶农处收购回来加工而成的 。对这些信阳毛尖茶的加工都是遵照千百年来一脉相承的制茶工艺精心炒制而成 。再根据品质分化出不同的等级出售 。其实还有很多品牌的信阳毛尖在市场上销售的也是不错的,但知名度不是很高 。确实在一个良莠不齐的市场上,今年信阳毛尖价格,选择品牌的能让人安心不少 。如果你想买到货真价实、物美价廉的信阳毛尖除了一些品牌的选择外,信阳毛尖网也会是你的绝佳选择 。这里销售的都是信阳毛尖历史悠久产地--董家河所产的信阳毛尖大山茶 。可以先尝后买保证质量,虽然不是什么知名的信阳毛尖品牌,但口感纯正性价比高 。

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